星期天就是爱搞怪
胖哥哥平时很爱吃这对我来说没什么味道的火龙果
上星期买了几粒红色果肉的火龙果回家
星期天还吃剩一粒
看这小子八成是对过了期的东西不感兴趣
提了整个星期就是不吃,气死
放著也有点可惜
听说火龙果有很多的酵素
我最爱色彩鲜艳的蔬果,就算煮得满头油烟也觉得好快乐!
那就得利用它天然的鲜红色来搞搞新花样咯
真的是新花样哦,还是好大的一朵粉红色面包花哦
面包十分柔軟有溼潤感,淡淡的麵香
加上似有若无淡淡單純的火龙果香气
咬在口里充满了趣味性的火龙果籽
不複雜的美味
哗!色彩漂亮的星期天,好开心
火龙果花麵包(戚风蛋糕盘1 個)
材料:
火龙果泥 130g
高筋麵粉 250g
鮮奶 40g
速發酵母 5g
細砂糖 55g
鹽 2g
奶油 40g
作法: (請照一般後油法操作)
1. 將全部材料放入攪拌盆中攪拌至光滑有薄膜.基本發酵至兩倍大.
2. 取出分割成两份,滾圓鬆弛10分.
3. 随心分割成一样大小的小圆粒後放置戚风蛋糕模中做最後發酵,最後發酵至兩倍大。
4.
烤箱預熱190度.烘烤20分鐘即可.
火龙果我懒得打成泥,我只用汤匙一块块挖出来秤了就丢进面粉里搅拌。
我想凡是用蔬果做面包保濕性都很好吧 ,放了三天都還很软 ,以直接法做出來的成果能這樣真是很神奇哟!
一定要跟各家姐妹分享。
刚好打了一份奶油糖霜,准备明天做瑞士卷,就拿点来涂在切半的面包上,好好吃勒
希望各位不要被它的颜色吓死噢