双豆蒸排骨+家常菜

这道在点心茶楼都会的豆鼓蒸排骨

是以前学包饺点心时老师附加教的

那时觉得正宗的广东包饺点心复杂难学

所以除了这道豆鼓蒸排骨，其它的全部忘光光了

各位心里别骂：白痴！蒸排骨也需要学吗？

假假的本小姐以前单身时也是~~十指不沾阳春水~~

结了婚要做牛做服侍一家大小

一切要从头学起

所以老师教的菜肴材料，调味料都傻呼呼的跟得紧

一勺一匙都不放松

搞得自己神经兮兮的

不过时间没有白过

经过炉火的磨练

终于练出了一身胆

蒸排骨就蒸排骨怎么讲一大堆废话

事出必有因啦

因为这道蒸排骨我只记得材料，份量就自己看做办

材料：

排骨，鹽，糖，太白粉，胡椒粉，醬油，香油，蠔油，蒜頭茸，辣椒丝，豆鼓

 

这蒸出来很香蒜頭和豆鼓味，超下饭

原本有放豆瓣酱，但为了试验精神

被我手多多的放了点豆瓣酱

变成蒜頭和豆鼓为被豆瓣酱盖过了，但也好啦！

 

吃了两天肉，来点菜解解油

皮蛋上汤芫菜

葱油菜花

西兰花炒杂