酸楊桃參巴蝦

有感情和回憶的食物~~~特美味

 

小時候..是物資匱乏但充滿神奇的年代

 

目不識丁的老媽總能從河邊..竹林..後山…

 

拿把刀, 從周遭環境找到各種各纇的食物

 

空心菜芋頭心木薯薑花韭菜野菇栳葉指天椒酸楊桃

 

提着小籃子跟在母親身邊的我

 

心裡就很崇拜~~神奇的..又懂很多的~~的老媽

在菜市看到這酸楊桃~Belimbing Asam~

 

二話不説的買回家

 

買的到底是童年回憶還是酸楊桃一時也分不清~ 呵呵

 

用了上回參巴魷魚 的做法把魷魚换成蝦子和酸楊桃

 

那這道菜有没受歡迎?

 

看着家人從開始的放入口中…

 

瞬息皺着眉頭…

 

再眯着眼睛…打顫抖…

 

然後…酸得呱呱大叫的吐出來….

 

 

我就知道這班人没希望了

 

怎麽跟我想象中的反應差醬多?

 

想了又想...  終于明白了..因爲...

 

這道菜裡没有他們的童年回憶…..