2009年4月26日星期日

Nasi Lemak椰漿飯

             








正統椰漿飯...



就是要用香蕉葉裹起來

熱飯燙着蕉葉   



葉香慢慢滲入飯裡



閉着眼睛...想像這味道...



香呀!!!!!








我這是自找苦吃啊...



現在是12.30 a.m.



我竟坐在電腦前上傳這道 Nasi Lemak



肚子不能自控的咕噜..咕噜叫



唉!!...活該










這個用碟子裝的是給我家老公的..加大的..底下一樣鋪上蕉葉



加料...蝦醬炸雞



和椰漿飯很搭  









基本配料....小黄瓜..炸小魚乾..水煮蛋...



没放炸花生...我家小孩不愛







在家吃也用蕉葉裹成三角形



我家的小孩都覺得很好玩...很有趣...



不知不覺...一包接一包..

看! 在家吃飯也能開心..








         

於

5 条评论:

  1. linnh2009年4月26日 09:25

    Nasi Lemak satu, Teh tarik satu.
    [版主回覆04/27/2009 10:30:58]我知道Linnh家的Nasi Lemak是星级的
     
    几时放上配方教大家?

    回复删除
  2. linnh2009年4月27日 11:54

    用嘴讲给你听材料就没问题,要详细写出来那会要命,因为我都是一直做一直尝一直改一直加一直吃一直...........
    [版主回覆04/27/2009 14:57:16]Linnh~以后煮nasi lemak只要讲材料就好了...其他的自己看情况加加减减
    我也好怕自己po 上的材料做法会误人子弟..有些人会一板一眼的跟着煮...
     
    像你说的才对..一直尝...一直吃...一直加加减减..一直改...才会出美食
     

    回复删除
  3. Jenny2009年4月30日 05:06

    我只做過椰漿咖哩..倒還沒試過椰漿飯..
    [版主回覆04/30/2009 09:44:02]以後煮咖哩時記的煮一鍋椰漿飯..包你整屋飄香...
     
    只要把煮飯的1/3 - 1/2 水..换成椰奶..放一塊拍扁的老薑..少許黑胡椒粒..鹽..像平時煮飯一樣就成了...

    回复删除
  4. Jenny2009年5月7日 13:20

    前幾天我有照妳說的方法煮椰漿飯~~
    真的好香喔...連冷掉了也好吃...
    [版主回覆05/08/2009 15:15:10]哈哈! 屋子有没變得香香的

    回复删除
  5. elaine2011年10月18日 22:31

    Hi Jenny,

    Would you mind sharing with me the recipe of your sambal chili? Thank you very much.

    Elaine

    [版主回覆10/19/2011 17:07:03]辣醬

    回复删除