洋葱燒肉

    

頭腦遲鈍..想不到煮什麽時

這道~洋葱燒肉~就會出現在餐桌上

甜脆的洋葱..

鹹香的肉片...

由小到老都没有抱怨的料理

簡單..不花巧..又下飯

材料:

薄肉扒        6片

洋蔥          2個

生薑          拇指大小
蒜片          適量

調味料: (請依照自己口味調整)

醬油          2大匙

味霖          2大匙

紹興酒        1大匙

糖            1/2大匙

做法:

1．    生薑磨成泥狀,洋蔥切條,每片薄肉扒切割成3或4長條.

2．    將所有調味料和生薑泥混合均勻, 拌入肉條醃隔夜或最少3-4小時.

3．    鍋中燒熱約2大匙的油, 將肉片放入鍋中, 中火煎至2面變色.

4.  將洋蔥條和蒜片放入炒香即可.

喜歡有點汁的可以放幾大匙清水..加多一點調味料醃...下洋葱時一起把醃汁一起倒入

 

 

 

反正花同樣的功夫...花同樣的時間..

記得一次醃多一點肉片

下次又可以用同樣的肉片..玩點别的..