釀苦瓜

吃得苦中苦...方為人上人

我是家裡唯一吃苦瓜的人

所以我就是那個高高在上的...人上人...

換句話説...人上人...就是要很耐操

那些...普通人...只管...吃喝拉撒

你説誰比較好命?

材料:

苦瓜          1小條

魚膠肉        300克

絞肉          1/2飯碗

青葱粒        適量

紅辣椒        適量

做法：

1.            苦瓜切斜段，將裡里面的瓜瓤掏出来,如果切得厚就放入滾水里汆燙一會兒.

2.            將魚膠，絞肉，青葱粒，紅辣椒等拌匀，填滿入苦瓜段中間,

3.            把釀好的苦瓜放入鍋裡煎或炸至熟即可.

喜歡沾醬汁的可以爆香蒜茸,豆鼓

加點蠔油,麻油,糖,少許水煮滾, 勾芡，把芡汁淋在炸好的苦瓜上

一個人吃...懶得煮醬汁

我是在菜市買已經調调好味的魚膠肉, 既節省時間又方便

如果是繁忙的上班一族...這是不錯的選擇

釀入大青椒, 茄子, 豆腐, 辣椒都很好吃

可愛動圖出處:

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!E.4ejUuQEkaXpUS.dZsC9w--/article?mid=17716