三絲炒肉

      

我家吖...

買洋葱還多過買水果

洋葱用途多廣..是很好的佐料..

煮湯..炒菜..煎蛋..烤塔..

我都愛丢一把下去

我家小胖哥吃洋葱吃得兇..

~~屁王~~這封號

他認第二...没人敢認第一

這些什麽絲什麽絲的..

大家可以根據家人的喜好来搭配不一样的食材

青椒、馬鈴薯、胡蘿蔔、香菇、牛蒡、木耳、榨菜、各種菇類...

總之可以切成细絲的都可以用

呵呵! 有什麽食材是不能切成絲的...廢話

做料理就是要這樣

來一下畫龍點睛的紅呀..緑呀...

看起來就會美一點...好吃一點

材料:

薄豬扒        300克 (切絲)

洋葱          1顆 (去皮切絲)

杏鮑菇        2個 (切絲)

嫩薑          拇指長 (切絲)

醃料:

蛋            1/2顆

粟粉          1大匙

蠔油          1大匙

Maggi鮮醬油  1小匙

麻油          少許

胡椒粉        少許

調味料:

蠔油          1/2 大匙

醬油          1小匙

糖            少許

做法:

1.            豬肉絲加入醃料拌匀, 然後放進熱油中泡一泡, 撈起瀝乾油份.

2.            留一大匙油爆香薑絲, 洋葱絲和杏鮑菇絲, 加入豬肉絲和調味料炒匀便可.

香甜的洋葱...

微辣的薑絲...

脆滑的杏鮑菇...

鮮嫩的肉絲...

再配上切成絲的葱白

這一碟..就是我家的下飯菜 

         

可愛圖片出自:

韓舍~素材柑仔店

特別素材~猪乐桃全系列