蘿蔔黨參豬腩湯

 

 

Jenny 上一篇文罵了很多粗話...

 

對不起啊!!! 沾汚了大家的眼睛

 

現在變回師奶

 

為大家送上~~靚湯~~一碗

 

 

 

 

如果你像我一樣...

 

家裡老公拜"觀音菩蕯"...不能吃牛肉

 

但又...又...又很懷念牛肉..牛腩湯...

 

請試試這一款....

 

 

 

 

白蘿蔔..黨參..紅棗..胡椒粒..枸杞...雞骨..豬肉....

 

 

 

 

 

 

不是普通的肉...

 

是豬肉販推薦的...

呃!!!! 我也不知這一塊肉叫啥...忘了問

 

一隻豬也只有這一小塊

 

有一層白白的外皮把肉包起來

 

這一層外皮是精華

 

煮好或滷好後..這一層外皮會變的爽脆

 

嫩嫩的肉塊裡面還有軟筋

 沾上醬油小辣椒...好好吃

 

 

 

 

 

枸杞熄火前才下...

 

過早下湯會帶點酸味...

味道會打折

 

 

 

 

看到那有點透透的外皮嗎?

噢!!! 别忘了臨門一脚...

 

記得在熱呼呼的湯放一把~~芹菜~~

 

http://www.hkicons.com/