三菇蒸雞

 

今裡是我另一個"家"

幾天没過來...

渾身不對勁....

總會想....我有没錯過了誰家的好料呀?

Facebook....當然有.....

沉迷過一陣子....

一天花幾小時....

種花...開餐館...養動物....

把假的世界當成 "真" 的....

認真喂養動物....凖時澆花....過節忙着裝飾屋子.....

忘了兒子....忘了老公....

一切變得不正常....

有一天.....坐下來...

看着我自已的真實世界.....

小小一個花園...雜草叢生....

客廳多久没收拾了?.....雜物報紙亂堆....

過年過節裝飾屋子?.....哈! 别煩了....

兒子肚子餓了?....自已去找餅乾吃...

  天!!!! 我在幹嘛....

材料:

菜園雞/肉雞          半隻 (切塊)

白玉菇               1包(略洗)

鮮金針菇             一包(略洗)

冬菇                 10朵(洗净..泡軟)

薑絲                 1大匙

調味料: (適量...随自己口味調)

麻油

醬油

鹽

蠔油

胡椒粉

太白粉

糖

半飯碗水 (不愛多汁的可以减少)

花雕酒

做法:

除了白玉菇和鮮金針菇, 把全部材料和調味料拌匀,放入冰箱冷藏醃最少30分鐘, 蒸前才拌入白玉菇和鮮金針菇, 放入水滾的鍋裡大火蒸20分鐘即可.

 

雞滑嫩...菇味鮮...汁清甜....

不煎...不炸...不炒....

健康好吃的料理...

格子真的不同....

格子讓我認識很多人....學到很多東西...

厨兿也比幾年前進步很多...

家人能吃到真正的美食...

不是facebook裡...花了幾小時....

盡弄些能看不能吃的....

烤雞...蛋糕...牛扒....

 

可愛動圖出自: 凌凌 可愛表情符號唷~~~~~^^~*