2011年7月15日星期五

香辣滷豬頭皮&豬耳









我國的首相夫人很厲害喔....



用從小儲蓄起來的錢....



就可以買到一枚US$24,458,400/RM7300 萬的鑚石戒指...
















錢~~~~



我從小向媽媽處A一點...



向爸爸A一點....



嫁人後每天往老公的口袋里A一點....



買菜錢里A一點....



買肉錢里A一點.....



東A西A的....



一粒比沙子還小的鑚石戒指也買不起....



做人真失敗啊!!!!!!












尊貴的首相夫人啊!!!!



我是不是弄錯了儲蓄的方法......





請教教我這愚婦....



要如何儲?...怎樣儲?



只要從現在開始儲到70歲 (如果還没死)....





不用很大....只要能買到你戒指 1/10的份量就很满足了....














材料:



豬頭皮&豬耳   2

蒜瓣          8, 連衣拍扁

辣椒乾        5, 泡軟去籽

桂皮          1

八角          2

清水          3000毫升



調味料:



            5大匙

醬油          8大匙

蠔油          3大匙



做法:



1.            用小火把豬頭皮&豬耳的細毛燒掉, 洗净瀝乾,然後用沸水川燙一會, 盛起用清水冲洗乾净,瀝乾, 切成大塊備用.



2.            將糖倒入鍋裡煮溶至金黄色, 放入豬頭皮&豬耳以慢火煎香.



3.            注入清水及其他材料同煮沸, 蓋上鍋蓋,改用小火滷1.5小時, 滷至汁料濃稠及起膠質, 或豬頭皮&豬耳軟化為止, 取出切片, 淋上滷汁即可食用.











8 条评论:

  1. 感覺好入味喔!
    來碗白飯,ㄅ棒!
    [版主回覆07/19/2011 09:13:11]我家小孩都不敢吃....哈哈

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  2. 我就不能吃還做這個害我流口水
    [版主回覆07/19/2011 09:28:16]哎呀! 忘了...應該不讓你進門的.....

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  3. 會笑死~~

    吃豬耳朵啦~~

    很多人叫他們馬來ㄓ~
    [版主回覆07/19/2011 09:32:05]這種人還是有很多死忠的支持者....

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  4. Hi Jenny,
    i just made a steam chocolate cake from your blog,and just want to tell you i like the cake very much,thanks for your sharing, below is the link that i recorded the cake in my blog.
    http://lemontea204.blogspot.com/2011/07/blog-post_18.html
    [版主回覆07/19/2011 09:50:00]You are welcome.....i am happy to hear that you like this cake too....
    thank you for inviting to your blog.....
     

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  5. 我很懷念小時候我媽滷的豬頭皮&豬耳朵
    現在讓我看到好想吃喲~

    [版主回覆07/18/2011 16:34:25]那多來我家視吃好了........我家的厨房24小時都開着大門

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  6. 怎麼跟我國的前總統夫人一樣厲害
    攢錢有術
    我怎麼都覺得自己好笨
    來做jenny的滷豬耳朵吧
    我也好愛好愛啊
    下次再分享啦
    [版主回覆07/18/2011 16:30:02]漲風吹不停...下面的人苦哈哈過日子....

    上面的人走奢侈風...説白痴話...

    年輕人大多不敢吃豬耳....只有我這種有點年紀的才吃.....


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  7. 在Jenny格子潛水很久,看到這個口水流滿地,忍不住啦
     
    [版主回覆07/20/2011 09:57:34]哈哈...很開心這豬耳能把你引出水面......
    很高興認識你哦.....

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  8. 謝謝分享!
    [版主回覆11/05/2012 10:34:55]别客氣..

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