煮了傳統冷當雞
再也没力氣煮其他複雜的料理了....
買材料是我....
洗洗切切是我....
煮是我.....
吃完了..清理碗碟也是我....
出了一身汗....
煮得再美味也吃不下了....
身子累了....就不想吃heavy的料理....
只想吃點清淡的....
怡保著名"芽菜雞"....
雞我不教你弄了....我也不是很懂...
教你燙一碟好吃的"芽菜"如何?
芽菜去尾...洗净...瀝乾....
把洗净的芽菜放入篩子裡.....
燒滾一鍋水....
把裝了芽菜的篩子快手放入沸水中...
沸水一定要蓋過芽菜
放入(不要停留在沸水中)...拿起....放入...拿起....
總共5次....
把瀝乾水份的芽菜放入碟子裡...
淋上麻油....醬油....雞油/葱油....
放上一把青葱...紅辣椒....
最後撒上胡椒粉....
一碟肥美多汁..清脆爽口的芽菜就可以上桌了.....
簡簡單單的做法就能感受到"芽菜之美".....
简单吃，简单过。。。这才叫幸福哦。。。。
回复删除[版主回覆07/26/2011 16:33:36]自己吃的简单....家人嘴刁....不幸啊!!!!!!
台灣沒有這種肥肥胖胖的豆芽以前還沒吃素前，如果經過怡保，一定會特地去吃一盤
回复删除[版主回覆07/26/2011 16:36:43]我還以為這種芽菜到處都有呢......
結婚後的女人都一樣.洗菜.煮飯.洗碗都是我們!只有少數人比較幸運遇到會搶著洗碗.拖地的男人
回复删除婚前我老公也是說:老婆不是娶來煮飯洗衣的.婚後問他這些工作誰要做:也是老婆
[版主回覆07/26/2011 17:00:56]在外要上班....回家要做家務....
外加一老两小的男生.....累....
常常来潜水，看Jenny这么勤劳的煎煮爆炒，我还以为Jenny家有kakak的呢。。。真是佩服佩服。。。因为啊，不单只是煮嘞，煮了过后还要清理厨房，厨具什么的；真是工程浩大呀！
回复删除大馬豆芽短短胖胖台灣沒看過~~
回复删除[版主回覆07/27/2011 14:32:59]原來只有大馬有哦….
真的是同樣的心聲
回复删除燙豆芽我超愛
[版主回覆07/28/2011 09:57:07]來結拜好了...
輕鬆簡單的料理 美味滿分
回复删除[版主回覆07/29/2011 17:22:42]簡單又清爽...女生最愛了....