薑燒肉片佐金針菇

料理中有葱..薑..蒜這種重味道的材料...
我家小胖都會無條件説好吃

這道料理...

材料簡單...做法快速

簡單快速得來當然要好吃

煮的人開心...吃的人満意

真的得喊一聲"萬歲..萬歲..萬萬歲...."

材料:

豬肉薄片      300克

金針菇        1包

調味料:

薑泥          1 ½ - 2大匙

蒜泥          1/2 大匙

醬油          2大匙

料理酒        1大匙

水            1大匙

糖            約8分滿大匙

味淋          1大匙

做法:

1.   將豬肉薄片+調味料拌勻, 放入冰箱冷藏過夜或至少3小時.

2.   起油鍋（平底鍋），鍋熱後，豬肉片一片片排上鍋，中火煎至八分熟,倒入剩下的調味料和金針菇拌勻,繼續燒到肉片把醬汁收乾即完成。

原做法請參考:

奈良富彌

千尋家秘傳 薑燒豬肉

調味料方面已随自家口味做加减...

薑蒜一起加入醃隔夜...

没沾粉..直接放肉片下鍋煎

另外添加了一包金針菇

不知要煮什麽時...

很忙時...

很累時...

很懶時...

這一味就會在餐桌上出現....

Joelyn...味淋 (Mirin) 放上咯...

這是今天早上拍的..

在一般超市的日式部門都找得到

可愛動圖出自: min

白白豬