熘肥腸

豬腸這種東西吖....

洗5-6條...身上會沾有嗆鼻的異味...

就算洗1條味道也不會减輕....

反正要獻身...

一次過做多一點比較劃算








又洗...又滷...又炸....

一共做了八條...

酥炸肥腸分了一半

剩下的我想這麽吃...







燒熱少許油...

下薑片、蒜片和葱白爆香

放入切塊的炸大腸翻炒

加入清水、醬油、蠔油、黑醬油炒匀...略燜1-2分鐘

勾芡..加入青葱段..淋上少許紹興酒..撒上胡椒粉即可

大腸我滷得够透...嚼得爛...

所以煮這道料理不用花很多時間...

随便兜1兜...翻1翻...炒1炒...

就可快速上桌了...

今天還是請大家吃不值錢的料理...

看是不好看啦...不過很下飯哦!!!!