酥炸洋葱圈

Oh～～Soooooo～～Good～～

咬出～卡滋～卡滋～聲響的洋葱圈

你聼不到厚～

太太太可惜了






我家的洋葱圈今天不裹麵包粉

家裡不會随時都有麵包粉待用


只用随手可得的材料做脆漿麵衣

材料: 

洋葱          2顆

脆漿粉:

麵粉          40克
粟粉          20克
卡士達粉      10克

海鹽          1/4小匙

清水          120-140克

食油          1大匙

做法：

1.  洋葱去皮,横切成1/4吋寛度的圓片,剥開成洋葱圈.

2.  將全部脆漿粉材料拌成麵糊(食油後放).

3.  洋葱沾上脆漿粉, 放入熱油中(中小火)炸至金黄色(起鍋前稍微開大火把油逼出),撈起放入吸油紙上瀝乾油份.

這脆漿粉很百搭

炸蝦、炸魚、炸中卷...

總之要裹麵衣炸的食物都可用它..

想换點不同口味的可加入:

辣椒粉、咖哩粉、芝士粉、海苔粉...

哎呀! 你這麽聰明..要加什麽随你喜歡啦

2顆洋葱不用RM1.00

炸出來足够讓你吃翻天了

好忙...不多聊...

可愛動圖取自: min

小八&屎哥屎奴比QQ表情