中式迷迭香煎鸡腿扒

和同事去一间名声还不错的西餐厅吃午餐

看到菜单里面单是鸡扒就有十多款

心想还不赖嘛，有很多不同的选择

我们六人想试试看那一款好吃

所以叫了六份不同煮法的鸡扒

吼~~~~看傻眼

怎么六份鸡扒相似度有95%

一块炸得硬膨膨的鸡腿，一样的配菜，硬硬的面包，油腻腻的薯条

只在汁里加入少少的变化

WAH LAO EH 什麽咚咚嘛

一直从办公室碎碎念到回家

老公耳朵受不了 激我说不好吃就自己煮咯

谁怕谁嘛！煮就煮，来看我弄个好吃的迷迭香鸡扒

材料



去骨雞腿肉                 2隻

大葱头                         1 粒-切圈



醃料



迷迭香                         ½ 大匙

蛋                                1 粒

Maggi 鲜味酱油           1½ 大匙

绍兴酒                         2 大匙

糖                                ½ 大匙

胡椒粉                         少许

盐                                少许

黍粉                             2 大匙



酱汁

Maggi 鲜味酱油           2 大匙

糖                                ½ 大匙

绍兴酒                         1 大匙

胡椒粉                         少许

盐                                少许

水                                2 大匙

酱油                             ½ 大匙





1.    去骨雞腿洗淨、瀝乾，加入調味料醃漬約30分鐘備用。



2.     鍋放三大匙油燒至溫熱後，將作法1的去骨雞腿的雞皮部分朝下放入，轉小火乾煎約4分鐘，直到表面呈金黃色翻面，再繼續翻面續煎約4分鐘即可淋上酱汁享用。 

酱汁：燒熱少许油，倒入洋葱圈略炒加入酱汁煮呈稠狀即可。

 

 

自己弄的丑丑的牛奶哈司 ，涂上蒜香奶油，赞哦！

自己弄的馬鈴薯Hash Browns

超新鲜的食材，鸡模鸡样嘛！

 大大的满足呢！