年餅3~蔓越莓奶酥

 

 

 

很輕很輕的一款餅乾..

 

要輕輕的拿起...

 

再輕輕的放入口中....

 

 

 

 

感受上好的奶油味....

 

慢慢溶化在口中...

 

酸甜的蔓越莓...

 

替香甜的奶酥來個完美的ending....

 

 

 

 

多了蔓越莓...

 

把外形普通的奶酥餅...點綴得更漂亮...

 

 

 

 

 

紅寳石一樣的蔓越莓....

紅彤彤的顏色...

很有新年氣息...

 

 

 

配方取自: Alan Ooi ~德式酥餅

(做了少許更改...减少了中粉..多加了蔓越莓)

 

材料:

奶油          250克

糖粉          80克

馬鈴薯粉      250克

中粉          130克

蔓越莓乾果    50克

 

 

做法:

 

1.            奶牛油和糖粉用攪拌機打至鬆白。

 

2.            加入馬鈴薯粉，中粉和蔓越莓乾果拌匀成麵團。

 

3.            把麵團揉搓成小粒， 再用叉稍微壓出花紋。

 

4.            放進預熱170°C 的烤箱烤15 分鐘即可。

 

 

 

 

 

簡單的材料...

 

簡單的做法...

單純的美味....

 

可愛動圖出自: 凌凌

 

可愛立體小猪