黑糖蜜煉乳蒸糕

         

 

 

橱子啊…...全他媽是麵粉

 

 

冰箱啊…...全他媽是糖蜜

 

 

煉乳啊…...真他媽甜嘴

 

 

再不弄點東西啊…..全他媽要到期了

 

 

做這個啊…..真他媽不后悔

 

 

吃入口裡啊…..香甜美味得合不攏嘴

 

 

 

 

 

還没蒸...

 

甜甜的味道就充斥着厨房

 

螞蟻迫不及待的爬出來探頭探腦...

 

 

 

 

 

金黄色的colour....

 

細緻綿密的蛋糕.....

 

 

 

 

金黄香甜~炼乳蒸糕

 

以前全用煉乳

 

 

這次把一部份換成黑糖蜜

 

 

顏色變得深了

 

 

味道還是一樣

 

大家可以比較看看

 

 

 

 

 

不要减糖或煉乳的份量...我已從原配方减了100克

 

 

這蛋糕隔了一天一樣柔軟好吃喔

 

材料：

奶油          150克

蛋            4顆

黑糖蜜        50克

煉乳          450克

麵粉          180克  

豆蔻粉        1/4小匙

蘇打粉        1 1/2小匙             

鹽            1/4 小匙            

香草精        1茶匙

 

 

做法:              

 

1.  把麵粉，苏打粉，豆蔻粉和鹽過篩。

 

2.  拌打奶油至鬆發，逐個加入雞蛋，每次加入必須充分打勻(拌打好後會油水分離,稀稀的狀態, 没関係)，繼續加入煉乳和香草精拌打均勻，最后加入過篩的粉料拌成糊狀。

 

3.  把麵糊倒入小紙杯模里，用大火蒸20分鐘即可。

 

 

 

 

用錯了不够硬的紙杯...

 

遇到蒸氣...全部杯子都擴張

 

蛋糕鼓不起來...

 

厚!!! 泄氣

 

 

 

 

但.....味道還是一流...

 

再看多一次....

 

有想吃没?

 

 

 

這個po了無數次....

 

為什麽要po這麽多次?

 

真的是苦口婆心來着...

 

唉!!!! 還不是為了你們....

 

我真的很想你們試試這蛋糕...

 

蒸的蛋糕....小孩吃了不會熱氣...

 

哎唷!! 媽嘛....試試啦