4款家常蒸肉餅

蒸肉餅基本材料

可添加不同的材料做出自己喜愛的蒸肉餅:

吻魚仔..蝦米..鹹蝦醬..鹹魚..吊片..鹹蛋..榨菜..冬菜..梅菜乾..豆鼓..冬菇...馬蹄...

材料：

瘦肉          500g 肥肉          100g

青葱          1棵,切粒

調味料 ：

水            2-3大匙(要多汁的可以添加)胡椒粉        1/2小匙
粟粉          1/2大匙
麻油          1/2小匙

醬油/鹽       適量

做法 ：

1. 瘦肉稍微用刀剁碎，肥肉剁的非常的爛，然后放入大碗中。

2. 加入調味料拌匀，重覆摔打至起膠。

3. 加入青葱粒拌匀，做成肉餅。

4. 放入蒸籠里大火蒸10分鐘即可。

~~冬菜蒸肉餅~~

冬菜帶鹹...記得要泡一泡哦

~~Cincalok鹹蝦醬蒸肉餅~~

鹹蝦醬很鹹...不用再下醬油/鹽了...


記得下薑絲去腥提味...


還有...一定要放幾條剁碎的小辣椒....


鹹...香...辣....好好吃喔!!!

賣相最差...味道最讚最下飯....

~~梅菜乾蒸肉餅~~


梅菜乾要泡軟去鹹...剁細...

~~吊片冬菇蒸肉餅~~


這個下最多料...

泡軟剁細的吊片...冬菇...紅蘿蔔....





上了這麽多款蒸肉餅....


有没有一款是你喜歡的?....

可愛動圖出自: 凌凌

笨笨熊QQ表情