小時候常在小樹林..河邊玩耍...
看到這個可愛的"油柑子"一定摘幾粒往口中丢...
酸...苦...澀...
一樣吃得有滋有味....
圖片取自: http://www.tropicalplantbook.com/
(西印度醋栗)
300克糖 + 1杯水~~~煮滾、攤凉、待用...
500克"油柑子" ~~~洗净、瀝乾
(有時間可以用小刀在果上劃幾刀...醃起來會更入味)
加入 1 1/2 大匙鹽拌匀..醃2小時
把用鹽醃好的"油柑子"用開水洗掉鹽分, 抹乾
裝入乾净的瓶子裡...
倒入攤凉的糖水...
蓋上瓶蓋...
放入冰箱冷藏两天即可食用... 
星期一....
大家一定有點 blur blur....
吃一顆下去....
爽啦~~~~~
油柑子
潤肺化痰，生津止渴，降低血壓，增進食慾
~這個是 不是熟了由綠~轉黃~轉紅~阿~我們這裡叫西印度櫻桃~真的是酸不溜丟的~我爸種一棵
回复删除[版主回覆10/04/2011 10:43:38]好像是耶...上網找到它的名稱"西印度醋栗"
圖片也po上了...看看有没有一樣?
好想大喊啊，Jenny。
回复删除太高兴了啦。这"油柑子"是我小时候去外婆家最喜欢采来吃的。
后来外婆搬了，我再也没有吃过这东西了
想问，你在哪里买？？？
惨了啦，我好想，好想吃啊。。。。。
[版主回覆10/04/2011 10:52:06]哈哈! 这是公司的印度同事給我的....他家种了一棵...
你这么年轻..怎么会懂这个?
我公司的年轻同事都没看过呢...
好可愛的東西.
回复删除我沒有看過也沒有聽過.
[版主回覆10/04/2011 10:56:01]我小時候的零嘴...
我家的小孩没看過...也不愛吃...
説真的，没看過這種果子，小小的，好特別。好奇它的樹長得怎様
回复删除[版主回覆10/04/2011 10:56:44]放上图片囖...
這是我家鄉的回憶
回复删除我老家門前就有一棵
[版主回覆10/04/2011 11:00:22]現在很少看到這这種樹了....
就是它~就是它~這棵還長得真粗狀~我爸家一棵長沒幾顆~這樣結實纍纍還從沒看過呢!我都是掃它的落葉掃到煩死了~
回复删除[版主回覆10/05/2011 09:47:45]哈哈...真是它厚....
油柑子~這讓我好懷念
回复删除這是我小時候吃過的東西
已經很多個10年沒吃過囉
我第一次看到油柑子樹
我吃過的油柑子也沒這麼漂亮
[版主回覆10/05/2011 10:36:45]我也是有好多個..好多個10年没吃過了....哈哈
第一次看見這小可愛ㄟ，
回复删除看起來特別又好吃~
[版主回覆10/05/2011 10:49:09]這種果子台灣也找得到勒...