醬爆雞丁

今天很正常...

整道料理有~~90%~~跟着食譜走

意思就是説...還是有~~10%~~脱軌

10% 而已唄...

真的是超級正常的Jenny...

配方做法出自: Yum Yum

材料:

雞胸肉        400克 (切丁)

洋葱          1顆 (切丁)

紅辣椒        1條 (切丁)

大青椒        1顆 (切丁)

醃料:

鹽            1小匙

水            1大匙

麻油          少許

胡椒粉        少許

粟粉          1/2大匙

調味料:

番茄醬        2大匙

辣椒醬        1大匙

醬油          1大匙

糖            1小匙

水            2大匙

做法:

1.            雞丁加入醃料拌匀醃10分鐘, 放進熱油中炸至熟, 撈起瀝乾油份.

2.            燒熱一大匙油, 爆香洋葱丁, 大青椒丁和紅辣椒丁, 下調味料煮濃, 再加入雞丁大火炒匀便可.

             

全部調味料和醃料都是...目測...懶得用匙量

把食譜中的青葱换成大青椒...顏色美美又好吃

把要炸的雞丁換成煎...省點油

煮出來有像咕噜肉的味道...只不過多了點辣味..少了酸味

偶爾在餐桌上換點不一樣的也好

那怕是那一點點的不同...

總好過千篇一律做回同樣的東西

漂亮分割線出自:


各式各樣漂亮分割線 §╬筑圖BOX╬§

可愛動圖出自:

特別素材~番茄花園-炯炯 韓舍~素材柑仔店