奇怪的組合...
微甘....微辣....微鹹....微酸...
形成一道清熱下火又好喝的湯
材料：
排骨 300克
苦瓜 1條
榨菜 1粒
番茄 1-2粒
老薑 2片
做法：
1. 洗净排骨, 苦瓜開邊去瓤，每邊切開二邊再切片；番茄切半, 榨菜切片泡水5分鐘.
2. 排骨和苦瓜分别燙一燙.
3. 將全部材料倒進鍋裡開大火煮滾, 然後轉小火繼續煮1 1/2小時至入味即可.
榨菜已經有鹹味
所以什麽調味料都不用放....
愛酸的可以多放1粒番茄...
大家試試看了唄
可愛動圖出自: 凌凌 兔樂園..魚妹兔..闖堂兔..小咩
我們廣府人有一個苦瓜黃豆泥鯭湯，味道也相當清甜涼快。
回复删除剛看完一齣韓劇"咖啡王子"，妳可有看過？
[版主回覆05/31/2010 10:03:55] 你好喲!....你是那里的廣付人?
我家附近的菜市場看不到有人賣泥鯭...不然也可以試試看.....
播完了嗎? 好快.....好不好結局呀? 不想看悲慘的.....哈哈