午安啊各位
2015年的最后一个月
12月的第一天
上班 + 做饭 + 韩剧 + 微博 + 放空 =日子就是这么过![[doge]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-n9FOcRBN_a55nvnrkDM0FipBNokPgCN-C52oG8LsAO2SG7I4dVnLMm_beOT40wlql6eVSjVKgvIGcKa-b55qi-78ubYdwHVAd9I5V56yqrhN8fXiqbvBanjiFTy9LvlK5UUNJxxmmfrL-H=s0-d)
![[喵喵]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-lAVu7l_Gp-hPp3z1NWych1LgySJEmkAj_xaimUprP6Mqb0JclYknv9LGnGTWq_N1ImD1mzWtOBFSQDoVVI3JYW91ql5LWLxXC-43BGvpE6P-jRPZDLvOmzRyBWnbwS45cmFnLIiEe4swM=s0-d)
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我家的餐桌最近韩风阵阵![[微风]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-lZeVbed2jMublghQWvQRyw0yBpkkOR0N7ra_d1LJiyHaOl5Zxews7LT11j1mdfuyD68kzUNd4RyBYItnWYbmvmZCgr9R2Aqui1mB5U6hljk8LqG3pSxiojk9htuPCYwLX_pUjFzqCXTuukBA=s0-d)
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家里的大儿子迷上了韩食
到外面的韩食店付钱转了几次
哎哟我的妈..比起吃日食还贵
看起来韩食的材料比日食亲民吖
可能贵在要花很多时间切割准备材料和腌渍吧
花一天时间上youtube看完了Maangchi Korean Food的韩食视频教学
学到皮毛的是他们的基本用料都离不开
辣椒酱 辣椒粉 洋葱 青葱 姜 蒜 酱油 香油 麻油 鱼露 虾酱 果糖 芝麻
学到丁点门面功夫足够拿来唬我家儿子了
人家都爱cosplay型爆的漫画角色
我也整天都在cosplay啊
随着家人的需求扮演泰、日、韩、印和西方国的妈妈角色![[衰]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-mTMz_MhJAr2lvfc2AKCq09mUTZgcWXEfOsyJt2No3mm9k3exCH4ovtPKc-yTMX4CXDSgLxmOm1Yd2MwUZrLqYsho9IQTE1S-vMxpzXL8PfwOp9ykpSH7itfspC-KYzhGXpQlnLPLA=s0-d)
![[衰]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-mTMz_MhJAr2lvfc2AKCq09mUTZgcWXEfOsyJt2No3mm9k3exCH4ovtPKc-yTMX4CXDSgLxmOm1Yd2MwUZrLqYsho9IQTE1S-vMxpzXL8PfwOp9ykpSH7itfspC-KYzhGXpQlnLPLA=s0-d)
![[衰]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-mTMz_MhJAr2lvfc2AKCq09mUTZgcWXEfOsyJt2No3mm9k3exCH4ovtPKc-yTMX4CXDSgLxmOm1Yd2MwUZrLqYsho9IQTE1S-vMxpzXL8PfwOp9ykpSH7itfspC-KYzhGXpQlnLPLA=s0-d)
简单的韩式小菜“辣酱烧豆付”
豆付别买软嫩过你大腿![[阴险]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-lCp9AZSiRzNw_kQ959qrzx3SUKGU0lvBG7osoLwzPRlU7JV5kaI9sNxfq7S477Wmg-OBlAMKYif4AL46g5FJiKspiyk7iZ2PgWAN2Huqqv3ejm-NntzOBS4KOLXDXYM2L5MbJlWypW88k=s0-d)
又容易稀烂的
买那些有点嚼头豆香味儿重的
切片两面煎黄,煎好拨一旁,取出多余的油
留下一大匙油爆香葱白和蒜茸
加入适量的韩国辣椒酱拌匀
加入到豆付一半高度的水
加入酱油 糖 麻油调味
把豆付推回锅中小火慢慢烧煮(中途翻面)
酱汁浓稠快收干既可熄火取出
撒上烤香芝麻(我竟忘了)![[害羞]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-ki0JZIfrGn3Cvf-PEhChH_vqNHQjVl-OUutbG19Iq4NsO3l2i4msauZGLa_G5cFDLDNG0XfDuok9NBY2g1VSN3JXD__6kYUAgoA0DnZrrfLiSnxbfGM7pEV7KJCsM67CM04osdIQjg6cgVqp6w=s0-d)
和青葱粒即可
花不了几个钱
这种葱煎饼是小时候最常吃的零嘴
有时放韭菜 有时放刨细的木薯
有时吃甜的 有时吃咸的
到几间韩餐馆消费
一看餐牌..我的妈![[生病]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-lCYNbcZeYhN2XBCHc2xliRqAEgLwJBN6vGqoIIvg0vftzo3jYwCx-PuwH5hPdd504Yvcft-dMsrFKZH1Ct2uOgRKaVC9jjWJQ2ka9-PM48DXDFtn39Ks-qrCID164Itmk3eSKPtIYOw0U=s0-d)
![[生病]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-lCYNbcZeYhN2XBCHc2xliRqAEgLwJBN6vGqoIIvg0vftzo3jYwCx-PuwH5hPdd504Yvcft-dMsrFKZH1Ct2uOgRKaVC9jjWJQ2ka9-PM48DXDFtn39Ks-qrCID164Itmk3eSKPtIYOw0U=s0-d)
一碟要价RM18-RM28的都有
不是不会做这种煎饼
只是想看看韩国出产的煎饼粉有啥不同![[思考]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-kYTxGFOsMeqd_WSthp3sA2h8af7CIUqj-lBXa3OfsdO9ZhQTSaSf7tFpsNXtxZf0XpduBWPE977LeuhZy-FTBgaMJzGlnCPDRp9zb0C0q5bmggD4MozG0TmnnZQXpT6R4bDgGC8O1t9wI=s0-d)
用普通面粉+加调味料+加蛋+加水调成面糊=一样好吃
用多点油以半煎炸的方式面饼才会酥脆![[爱你]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-kocqeNIhGYCkAiEmZ6HBz4OlqycuQaEuUFBOqdGze3W_hh62hX7qKQ-KMyVbVOw6fX_rPOOzn4gw5ego9SmxlzcKjNK3PbBmt54mO-bvV3ctAUDxGm0_RnjPfSNg-oSlv4iZZhxfe2Sj8emA=s0-d)
奈何我家小子想吃又怕胖![[怒]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-kY1-iTgY4fw61pUIf0JYEcNUkAuHf7tUesgdVdYffR_Gi5CH7u-MrnsuqVoBAacWaSGtTS4joRO2JVW1dqtRjnopkbApNFvemAZRhISIWZgGSnWAiX3wxpp91luvumGwPbTDWNbD59JMy_i8g=s0-d)
只好用少量油在不沾锅里慢慢煎熟
出来的成品是带软的
红艳艳的
韩式辣炒鸡![[心]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-l2NfNVriqbXjV9H1bviAvOFooC4MPzeakKJzUmHA9_WG6JQQzRO5h_uWeBsMPgh5bprtCdS1wLup-RmlxK0IAtNs9cOl1gZJMUzDdK7hWm1eb0BN-U56dUmNzBN7T8HZdfqtIO_CoGa3ZfQdf0=s0-d)
蒜蓉,韩国辣酱,辣椒粉,酱油,香油调成酱汁, 放入切成小块的鸡肉腌制一下。
将洋葱,马铃薯/红薯,青辣椒(随意),泡菜,切成小块。
1.
镬内烧热少许油, 放入洋葱和泡菜炒出香味。
2.
放入鸡肉和余留的酱汁, 翻炒至鸡肉表面变色。
3.
之后加入马铃薯/红薯, 韩国年糕, 青辣椒,加入适量清水, 焖15分钟或至马铃薯/红薯, 年糕变软,
加入火腿片,煮多一会儿, 撒上葱段,
就可以出锅了。
要豪华一点的可在最后一步,放点mozzarella cheese在上面。
![[酷]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-nOeEVzagNB5B-JiKII5aAcGlDVBiu3-mFp6CrBniFTSzVo95J8PMHLgoEz0z2nDmodo0LIY1-FlDgitVwv23EAc4C9R3k3Xb6WovwSgtrRh5zAYJXU_rxSaID5RJmg_whDLM7oUNHtFBYPjQ=s0-d)
只是清水的份量要减少。
煮好要拿来拌拉面
所以酱汁的份量有点多
拌饭的话可把水分减量
这个BIBIMBAP石锅拌饭的价钱也是付的蛮心痛的
看了十多年韩剧,
拌饭这玩意儿随便来也不会差太远
泡菜,黄瓜,红萝卜,波菜,豆芽,腌炒过的肉, 紫菜,菇类等
手上有的菜都能当拌饭材料
加入韩式辣椒酱,香油,麻油,烤香芝麻
噢!还有最重要的荷包蛋
很久没更博,
一来就送上这么高端的菜品![[偷笑]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-mDIWshhoMcfF4JQJUtIShaJ32fijuiKdhDonI9gSiJ_KfAz8pw6buJX6WcAmLBPz0YkxrajQXTyBv9oaIN-BSFEjaxv45CZgi7bqS6quOxl6CkafIereqOkk5m4w8T6ySsBZXgWPmFzkChpg=s0-d)
![[偷笑]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-mDIWshhoMcfF4JQJUtIShaJ32fijuiKdhDonI9gSiJ_KfAz8pw6buJX6WcAmLBPz0YkxrajQXTyBv9oaIN-BSFEjaxv45CZgi7bqS6quOxl6CkafIereqOkk5m4w8T6ySsBZXgWPmFzkChpg=s0-d)
希望大家能看得出来