午安啊各位
2015年的最后一个月
12月的第一天
上班 + 做饭 + 韩剧 + 微博 + 放空 =日子就是这么过![[doge]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ABLy4Ewoj1_jK21DDhsVfeBXJZfwOoVgJoIeV7Sx08iJyY-Qdd6brPJ-_wn6zyBYlOEe1wdCk9_pjtcp4ub4zNJ6mXzvMyroNA0adlJzbUk2CTsrjxWAqDQ13AFl9mCpJGysh7agzILia3z0XbyF=s0-d)
![[喵喵]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ABLy4EzIfJfMI3e9-nmdVS9ZNYB-EsIorSjU44eZ79twq8LkfdsPubAUcmUnvUtmG4-Wi2alaKLdL-hass-LcxihdPNYsyNXARKVqybrPqgmcVmQtp-CMDRUl4Rfxvlql-mcVMQzTa-HU35X7ds=s0-d)
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我家的餐桌最近韩风阵阵![[微风]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ABLy4ExmksPH9m9v9-u-XGApFMl9Ha8sk1LqlOcRfpxju38kQZCxLTiF4zLWm4G4Dt1LNPDiTB8lQdae6ULjnfR8J1s-ZjQbM-aGgSpq2XcavgB3ran2lm6Xd0DReanAHmt-GfW5vRFIjHcp2vX1Qg=s0-d)
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![[微风]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ABLy4ExmksPH9m9v9-u-XGApFMl9Ha8sk1LqlOcRfpxju38kQZCxLTiF4zLWm4G4Dt1LNPDiTB8lQdae6ULjnfR8J1s-ZjQbM-aGgSpq2XcavgB3ran2lm6Xd0DReanAHmt-GfW5vRFIjHcp2vX1Qg=s0-d)
家里的大儿子迷上了韩食
到外面的韩食店付钱转了几次
哎哟我的妈..比起吃日食还贵
看起来韩食的材料比日食亲民吖
可能贵在要花很多时间切割准备材料和腌渍吧
花一天时间上youtube看完了Maangchi Korean Food的韩食视频教学
学到皮毛的是他们的基本用料都离不开
辣椒酱 辣椒粉 洋葱 青葱 姜 蒜 酱油 香油 麻油 鱼露 虾酱 果糖 芝麻
学到丁点门面功夫足够拿来唬我家儿子了
人家都爱cosplay型爆的漫画角色
我也整天都在cosplay啊
随着家人的需求扮演泰、日、韩、印和西方国的妈妈角色![[衰]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ABLy4EzTggbeXuetDZkeKD_1etaGHchsA7mtjvwSmKJPquYNj48-2aK6wNiAFKX_K5iiiWEMJSQlfNriYq36QnE3FMbGF0PhQ9-iNFwCTyZ1zJqVwK3n3_JivsXJmQxmrzKVXCaCp5VnenI=s0-d)
![[衰]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ABLy4EzTggbeXuetDZkeKD_1etaGHchsA7mtjvwSmKJPquYNj48-2aK6wNiAFKX_K5iiiWEMJSQlfNriYq36QnE3FMbGF0PhQ9-iNFwCTyZ1zJqVwK3n3_JivsXJmQxmrzKVXCaCp5VnenI=s0-d)
![[衰]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ABLy4EzTggbeXuetDZkeKD_1etaGHchsA7mtjvwSmKJPquYNj48-2aK6wNiAFKX_K5iiiWEMJSQlfNriYq36QnE3FMbGF0PhQ9-iNFwCTyZ1zJqVwK3n3_JivsXJmQxmrzKVXCaCp5VnenI=s0-d)
简单的韩式小菜“辣酱烧豆付”
豆付别买软嫩过你大腿![[阴险]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ABLy4EwtxVN2ysCEnxWNTA5CWoDLyin4mJFz21MgA4N9iDbCpuD91yezePBTD3QfD0kLBUCfxh0ZQp4XPX5od6izK_o2VqmNRbk3rLVg4RTAT8DyFkZiayh8qhK64gxgf6UT-BtMgPZwGyIQIhk=s0-d)
又容易稀烂的
买那些有点嚼头豆香味儿重的
切片两面煎黄,煎好拨一旁,取出多余的油
留下一大匙油爆香葱白和蒜茸
加入适量的韩国辣椒酱拌匀
加入到豆付一半高度的水
加入酱油 糖 麻油调味
把豆付推回锅中小火慢慢烧煮(中途翻面)
酱汁浓稠快收干既可熄火取出
撒上烤香芝麻(我竟忘了)![[害羞]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ABLy4EwjhJWkQ3eOcSkZioTMzaAHuFDw3KsYfc6Zym4EnenpupNiNb7oI6n-Tpq7FsSJVvpVTI_OJRVbTtrsqVWEaylVV0hsISTFynAAFPYJjOV0FVb2xHp-f9v0StXfpm1FQRHW_j3YSkBo9annJn1x=s0-d)
和青葱粒即可
花不了几个钱
这种葱煎饼是小时候最常吃的零嘴
有时放韭菜 有时放刨细的木薯
有时吃甜的 有时吃咸的
到几间韩餐馆消费
一看餐牌..我的妈![[生病]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ABLy4EyrFZx1WJfhR-xV6YilkSpB70eDMAHafmvlwfKz8vsFQNzaU4MCy6--jnycmx6s6fO8sJxn0A8Ax2Ce8GZHWa53TIW4w7wjiz94vTQwkfnsab5gquFE8Jx-xWyomUKUL3nQf3pCrC9golU=s0-d)
![[生病]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ABLy4EyrFZx1WJfhR-xV6YilkSpB70eDMAHafmvlwfKz8vsFQNzaU4MCy6--jnycmx6s6fO8sJxn0A8Ax2Ce8GZHWa53TIW4w7wjiz94vTQwkfnsab5gquFE8Jx-xWyomUKUL3nQf3pCrC9golU=s0-d)
一碟要价RM18-RM28的都有
不是不会做这种煎饼
只是想看看韩国出产的煎饼粉有啥不同![[思考]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ABLy4EyGJATvJHOeTRWbQVB4N4NBzjVdDZ8KbWed5UyL5m9VjeVS3HomyKDelwHXqROQve8hCdGxabWntg_ZfA5iOxiFytXgT2DBVKT6Ui5GRu1O-p92Syb1E9xpihknsDjQjTPm98ok-z34mwE=s0-d)
用普通面粉+加调味料+加蛋+加水调成面糊=一样好吃
用多点油以半煎炸的方式面饼才会酥脆![[爱你]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ABLy4EzT1014SP3MpE3lkrJ4UbfU73u730WiSu6zMF6H9zpQNBREnQAtfyDYx7HQGGGiPEwCH52JIDSHeE-LwLyA6aqcQo-AmnlxftJbOQZlS4uMuG06GDPcWGr5aNdqg3Oi-nOXfTD16g_OguBw3g=s0-d)
奈何我家小子想吃又怕胖![[怒]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ABLy4EwP_VdxIuXjekr57m87Ox_9aydCrbnJ2D5pwu2Kc5NwiMx0_Fx8GzHjsgJTsRfBZHexlgst2QkGT8gPjxYxa2Orxk-qj5pE0fT_M1WeMC0wc4c7TUXqDfYeofpVHNtNciEZAlkbtElD0ulhWFg=s0-d)
只好用少量油在不沾锅里慢慢煎熟
出来的成品是带软的
红艳艳的
韩式辣炒鸡![[心]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ABLy4EwLeqDqOyLOQfH6pF9rHi0xCp9V31XQ67EkVt99jP1a_7MWQC-kSwbf3DIW-Pbao6irC0GJkCVZv6sxZDaUVuM4zgLful9eN4nh3VJ1rzEWWaIWAnL78c6FuHbss8lahrypvn2VHFiljkbWO_vy=s0-d)
蒜蓉,韩国辣酱,辣椒粉,酱油,香油调成酱汁, 放入切成小块的鸡肉腌制一下。
将洋葱,马铃薯/红薯,青辣椒(随意),泡菜,切成小块。
1.
镬内烧热少许油, 放入洋葱和泡菜炒出香味。
2.
放入鸡肉和余留的酱汁, 翻炒至鸡肉表面变色。
3.
之后加入马铃薯/红薯, 韩国年糕, 青辣椒,加入适量清水, 焖15分钟或至马铃薯/红薯, 年糕变软,
加入火腿片,煮多一会儿, 撒上葱段,
就可以出锅了。
要豪华一点的可在最后一步,放点mozzarella cheese在上面。
![[酷]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ABLy4EwCdnEl7JvurHCqquetQJv2Yx7BQjrcFI3PtoOEWHxNpPiATyq2FUnJEiO5i9tCZv5tQaUzGTA_DIKCMVnaDRij-0xtO2TAwc8sv0yiDoySGEsOKrK_dsuMfsLb9H7VCxI664iSsKZ9hvBTBw=s0-d)
只是清水的份量要减少。
煮好要拿来拌拉面
所以酱汁的份量有点多
拌饭的话可把水分减量
这个BIBIMBAP石锅拌饭的价钱也是付的蛮心痛的
看了十多年韩剧,
拌饭这玩意儿随便来也不会差太远
泡菜,黄瓜,红萝卜,波菜,豆芽,腌炒过的肉, 紫菜,菇类等
手上有的菜都能当拌饭材料
加入韩式辣椒酱,香油,麻油,烤香芝麻
噢!还有最重要的荷包蛋
很久没更博,
一来就送上这么高端的菜品![[偷笑]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ABLy4EyeaX7iP9SJ4LjexKNCnObXKLduSioVDnQWddpN2-avIjCieVfVnREbUXID5JewwE22elfocJPkbGBCx1b5I98ZODcmF0ooa5PwUbtocCOp7nz3IrDI_1grvsCO3qhr0l2cMgE8MbIfKaCFIA=s0-d)
![[偷笑]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ABLy4EyeaX7iP9SJ4LjexKNCnObXKLduSioVDnQWddpN2-avIjCieVfVnREbUXID5JewwE22elfocJPkbGBCx1b5I98ZODcmF0ooa5PwUbtocCOp7nz3IrDI_1grvsCO3qhr0l2cMgE8MbIfKaCFIA=s0-d)
希望大家能看得出来