午安啊各位
2015年的最后一个月
12月的第一天
上班 + 做饭 + 韩剧 + 微博 + 放空 =日子就是这么过![[doge]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uIotZhRRIRH-qQUDQCfzfOIBmdRh7ORX8oDFfZ2xWe2wm-O4Deoz5ewRa3h_K6iW0un1BVRhdnSVlcMoWLcIfGdy8gXFjDImd7qg4Am8NTIV9ddE4UTld9V6xY4GOpQ8q2ldGA6h8JUZNf=s0-d)
![[喵喵]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tSz32powiUYxXZIu0eZUfjHzR3yBe-RS2xLq3UJ_Ei_1jh5nQHoAb9-HgEBzjt2TT0xkCKE_6LASOXHE9H4qmuBPiCBiJXS9fM9ZW3QBfG-s1bEvNa9rvDyqqG_Hp8Y3OWKQoYQXRJdJY=s0-d)
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我家的餐桌最近韩风阵阵![[微风]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vVEt7c68ttrlJrzMFcNk78WlwRvk7vDqZlMJkPiua0POJrnO6-Ynp8mA5f-Pzmn_PMsuafP4wWAkBdmv0bMNIOQWcWLv1qUXhpQakJM8vyUqw8kG_Mv-rr9sHxNPRLgyGpUgCWPTJzk_lzwA=s0-d)
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家里的大儿子迷上了韩食
到外面的韩食店付钱转了几次
哎哟我的妈..比起吃日食还贵
看起来韩食的材料比日食亲民吖
可能贵在要花很多时间切割准备材料和腌渍吧
花一天时间上youtube看完了Maangchi Korean Food的韩食视频教学
学到皮毛的是他们的基本用料都离不开
辣椒酱 辣椒粉 洋葱 青葱 姜 蒜 酱油 香油 麻油 鱼露 虾酱 果糖 芝麻
学到丁点门面功夫足够拿来唬我家儿子了
人家都爱cosplay型爆的漫画角色
我也整天都在cosplay啊
随着家人的需求扮演泰、日、韩、印和西方国的妈妈角色![[衰]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uB39Gl4dikS4t6OCPfGTu9Zl1SOrbaM2APXKSfIfey7rV7ht0cQeXuRtuhXdckcKAdYevm9ZkQGgnhkAL3nVQSW_C6Suk5d0okN734PwyIxgmCEoSZpCe-gNy1Fq0QkgbyW19krUU=s0-d)
![[衰]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uB39Gl4dikS4t6OCPfGTu9Zl1SOrbaM2APXKSfIfey7rV7ht0cQeXuRtuhXdckcKAdYevm9ZkQGgnhkAL3nVQSW_C6Suk5d0okN734PwyIxgmCEoSZpCe-gNy1Fq0QkgbyW19krUU=s0-d)
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简单的韩式小菜“辣酱烧豆付”
豆付别买软嫩过你大腿![[阴险]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tVqgqzelkc9C7jyc5BtsznTkJ86XdqzpoOmBsKvWcFxfijxMWsGU-BiLdURX-STQDQ6zXdhzrmPxE6Fk57Dwco80ESiqYNb5n3eDW2_QebZFmKgWVTwrtV2i8D8wFG92m7lgNkOOKv63g=s0-d)
又容易稀烂的
买那些有点嚼头豆香味儿重的
切片两面煎黄,煎好拨一旁,取出多余的油
留下一大匙油爆香葱白和蒜茸
加入适量的韩国辣椒酱拌匀
加入到豆付一半高度的水
加入酱油 糖 麻油调味
把豆付推回锅中小火慢慢烧煮(中途翻面)
酱汁浓稠快收干既可熄火取出
撒上烤香芝麻(我竟忘了)![[害羞]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tGX4CCbiIp5wSifrFaw-KC7AfIXF5HFWOjL7qPziNT2StbsF-yrSBxfwSz4E5-qS88_Y4Oxvakvsg6LFnmhIKu0d8cO1QN-8DU8HnZkvlte7A8rW8NgjN2j51W2-tdYwP1mdnUVs2TfCG4YpNq=s0-d)
和青葱粒即可
花不了几个钱
这种葱煎饼是小时候最常吃的零嘴
有时放韭菜 有时放刨细的木薯
有时吃甜的 有时吃咸的
到几间韩餐馆消费
一看餐牌..我的妈![[生病]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vdRYrxfrIZvOOmQq0iASgKUxsRwC_g3Tz0hqIm0ap27Z0iZmYPHKWP4wGvz_o3TZzuw5Xmg4ppb67aE9oyeohkWa4CKQnrBLuRSiFH2D9QLH6BVnC-xrJH6GajeEfyVuCucAaevixFdtg=s0-d)
![[生病]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vdRYrxfrIZvOOmQq0iASgKUxsRwC_g3Tz0hqIm0ap27Z0iZmYPHKWP4wGvz_o3TZzuw5Xmg4ppb67aE9oyeohkWa4CKQnrBLuRSiFH2D9QLH6BVnC-xrJH6GajeEfyVuCucAaevixFdtg=s0-d)
一碟要价RM18-RM28的都有
不是不会做这种煎饼
只是想看看韩国出产的煎饼粉有啥不同![[思考]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_scLmhTP0EW2uh2ZgRNKzlKrB03AkRlEjebaVXx9B0-0rRHUsWKsMouMQn1RBOyX_HQzvQquefp-2ACQXMhg-999oaK3RVO8-zf4cQbax8Tl-74yi3vPZnbeKUzVfRLi4Ar8mKFRMklNpE=s0-d)
用普通面粉+加调味料+加蛋+加水调成面糊=一样好吃
用多点油以半煎炸的方式面饼才会酥脆![[爱你]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uuuLsfGmrN6vVDptaxsLXqvFShOA6n2gMcgiiVE0lD1GCxUcTfafqhi-tB2afouALER6Fon_DMpZLabqQk1pAP0pu3CVMPkO0IBd1qv4RKl9GhnllBDAyWiKw-2fB5hjse2-Icho82EkqylA=s0-d)
奈何我家小子想吃又怕胖![[怒]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_t-nGgMbKv_v8X9wVAxVkbvBSKWFEuwOuO5iZQZYO9Apnvz-z9zpfG_f3gjqdy0eQJ8jCA1bsQW0RpVPBnL5bCRAngrBLughR1CQiwuXzvmBzV0gi9NEAwuSdX5rzHcx5h_wdrL1RTo45g-tzs=s0-d)
只好用少量油在不沾锅里慢慢煎熟
出来的成品是带软的
红艳艳的
韩式辣炒鸡![[心]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_u9Nfsqx2nJ8f6ZoIv1iFmrgz8gBjeunvTNcMYmhEZYTgm0FLgEWEkgpA3vb5hWpe0GXJfrErAUBQXvFKXTXnz0-BWyUhNuCtJlnL6GFAcYrJ5T0MtIXJdFiJyEhee0sBwhbJpBSbTugxg2Qvy8=s0-d)
蒜蓉,韩国辣酱,辣椒粉,酱油,香油调成酱汁, 放入切成小块的鸡肉腌制一下。
将洋葱,马铃薯/红薯,青辣椒(随意),泡菜,切成小块。
1.
镬内烧热少许油, 放入洋葱和泡菜炒出香味。
2.
放入鸡肉和余留的酱汁, 翻炒至鸡肉表面变色。
3.
之后加入马铃薯/红薯, 韩国年糕, 青辣椒,加入适量清水, 焖15分钟或至马铃薯/红薯, 年糕变软,
加入火腿片,煮多一会儿, 撒上葱段,
就可以出锅了。
要豪华一点的可在最后一步,放点mozzarella cheese在上面。
![[酷]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_u_92oqw5iI-uRurRv08MiLtpGlOcnwbXBUPxzqsavUTTuwI3zn1x3qEfLqMu9p1Ibavq-K20uWZqDuoHvZ8XbLEMap80GongMMg-qswTsziLkTBygAdBeqBj8zYC0NAievBu-3pNmkQjBz-g=s0-d)
只是清水的份量要减少。
煮好要拿来拌拉面
所以酱汁的份量有点多
拌饭的话可把水分减量
这个BIBIMBAP石锅拌饭的价钱也是付的蛮心痛的
看了十多年韩剧,
拌饭这玩意儿随便来也不会差太远
泡菜,黄瓜,红萝卜,波菜,豆芽,腌炒过的肉, 紫菜,菇类等
手上有的菜都能当拌饭材料
加入韩式辣椒酱,香油,麻油,烤香芝麻
噢!还有最重要的荷包蛋
很久没更博,
一来就送上这么高端的菜品![[偷笑]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uVgZXzus6yHvzusePrJH-Iz2dOmnrPIWzJnCEUXUcI6PyDkDXTzcQ5pc8gsPdQ8TygfhitugASc8QqRfpiSsTj4QyzbEopnExZxdifSE-CUC-HhQWDPj_v24kNivSyn0cykXsmEmOKjh7Syw=s0-d)
![[偷笑]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uVgZXzus6yHvzusePrJH-Iz2dOmnrPIWzJnCEUXUcI6PyDkDXTzcQ5pc8gsPdQ8TygfhitugASc8QqRfpiSsTj4QyzbEopnExZxdifSE-CUC-HhQWDPj_v24kNivSyn0cykXsmEmOKjh7Syw=s0-d)
希望大家能看得出来