午安啊各位
2015年的最后一个月
12月的第一天
上班 + 做饭 + 韩剧 + 微博 + 放空 =日子就是这么过![[doge]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AByxGDReyze_fmRqXz-mGtSL7rX3u7Wm0N5INeAgHKdn3nXVGCUZBzzC066mKkCJFlKUW_8JOdncOBjI_PLrcrsM13dlrwEiQuEBpTjhdGcsBfVdEQ2XeAVSn_siI-0biQPZREF4ZiPHHc_kSou4=s0-d)
![[喵喵]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AByxGDTm3PEAgi4zfpnlcEmPjtbsgGFjYxZn3LCABMKUAz2SqgrhEyq8UNc_hMzRguuxZy7qZGgo9WB3RYcbukNEntMUsIPWtvgPlXjgIFeiAPzwzwXJTvsSC2tqwudxnm84GydQVsRyPuZV1AY=s0-d)
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我家的餐桌最近韩风阵阵![[微风]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AByxGDTM9nuWqAmzB-V69TX5rSaf9peurjrTNY-y6FLsU3oqVJTRNdpj-X0W4FA6xfrzymMtqGDWLfiSxsggyigswlYfKQWajTcdhK-Y_zy91-aTyZHVRoGS2pfvGLRitMeAM2GJtVpQecKPCPQ6Yw=s0-d)
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家里的大儿子迷上了韩食
到外面的韩食店付钱转了几次
哎哟我的妈..比起吃日食还贵
看起来韩食的材料比日食亲民吖
可能贵在要花很多时间切割准备材料和腌渍吧
花一天时间上youtube看完了Maangchi Korean Food的韩食视频教学
学到皮毛的是他们的基本用料都离不开
辣椒酱 辣椒粉 洋葱 青葱 姜 蒜 酱油 香油 麻油 鱼露 虾酱 果糖 芝麻
学到丁点门面功夫足够拿来唬我家儿子了
人家都爱cosplay型爆的漫画角色
我也整天都在cosplay啊
随着家人的需求扮演泰、日、韩、印和西方国的妈妈角色![[衰]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AByxGDRw2-jOaoQEM3D-6Rt00v95zUwndrpzcuw3nprzWHFwrh52u8h42VggGDyIrjBeIaXEMPh-keg1_wsuUJVl0SiaLMJba6235o_NYtOZKmbwaYzBTg_WvT_B7K_jWZDdIf2QvxsrkG8=s0-d)
![[衰]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AByxGDRw2-jOaoQEM3D-6Rt00v95zUwndrpzcuw3nprzWHFwrh52u8h42VggGDyIrjBeIaXEMPh-keg1_wsuUJVl0SiaLMJba6235o_NYtOZKmbwaYzBTg_WvT_B7K_jWZDdIf2QvxsrkG8=s0-d)
![[衰]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AByxGDRw2-jOaoQEM3D-6Rt00v95zUwndrpzcuw3nprzWHFwrh52u8h42VggGDyIrjBeIaXEMPh-keg1_wsuUJVl0SiaLMJba6235o_NYtOZKmbwaYzBTg_WvT_B7K_jWZDdIf2QvxsrkG8=s0-d)
简单的韩式小菜“辣酱烧豆付”
豆付别买软嫩过你大腿![[阴险]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AByxGDThBOp5HIj6brAnZCtXtoctDDy0qkMHFHQxHHz-djG404U1Cf92PgIxeGzZcSmPK6D2Zx9n4K2Iz_eRYSNgnnvO_VHj991lqH9HxE1qaI04qH8hfprJli4D6wRexC1cnot8FWdTNOs7thU=s0-d)
又容易稀烂的
买那些有点嚼头豆香味儿重的
切片两面煎黄,煎好拨一旁,取出多余的油
留下一大匙油爆香葱白和蒜茸
加入适量的韩国辣椒酱拌匀
加入到豆付一半高度的水
加入酱油 糖 麻油调味
把豆付推回锅中小火慢慢烧煮(中途翻面)
酱汁浓稠快收干既可熄火取出
撒上烤香芝麻(我竟忘了)![[害羞]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AByxGDQOdphzD3eMNlXCpDS5Mku7x1UMlaFrpPalIa5pW4up7bQa4swFhPB4QtvGqFYroVZi0JXDt5r-8HGTxauJ-TKf20b8bFjz8CjXp1rJxRKExtvSDTZRuB_zCZ7ZU1xok40dLMkJTBi6BO65vLsB=s0-d)
和青葱粒即可
花不了几个钱
这种葱煎饼是小时候最常吃的零嘴
有时放韭菜 有时放刨细的木薯
有时吃甜的 有时吃咸的
到几间韩餐馆消费
一看餐牌..我的妈![[生病]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AByxGDRo1TqGV4h-FrkEhmCy3cxEazhbp8LK1htrsSG9_KWIrZBo3-BU9YWf3rQyYebyemOEq1Ara9e2gkV11uuuT8EkTT9ykxY8AjKszKrFpVRjm86efkQt3BtSosCcH3uaMevqoyOArbkQ5Ok=s0-d)
![[生病]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AByxGDRo1TqGV4h-FrkEhmCy3cxEazhbp8LK1htrsSG9_KWIrZBo3-BU9YWf3rQyYebyemOEq1Ara9e2gkV11uuuT8EkTT9ykxY8AjKszKrFpVRjm86efkQt3BtSosCcH3uaMevqoyOArbkQ5Ok=s0-d)
一碟要价RM18-RM28的都有
不是不会做这种煎饼
只是想看看韩国出产的煎饼粉有啥不同![[思考]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AByxGDQ3nQhPLkAJ6_ZpV9Cq_pqEJmJcvPmSFqjfN9hqGEgEvkYI-_Ho_5qXNn2w4IWeMtSrQsbl48C0ImgFLCO_OONKYvG2t-waavo77IO4RTDSNZm_lnOWhlD9yY5i9zqkJHLhWA8wHUQsqFc=s0-d)
用普通面粉+加调味料+加蛋+加水调成面糊=一样好吃
用多点油以半煎炸的方式面饼才会酥脆![[爱你]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AByxGDQ2oIysH-zw3xby-VbmbiGQ0epBL8S4ys-ZJF2TwB_c8Fj8KgDhnDnigFB7x3RHLaMqXUKJEbh2N9gfjLB0wkBAUzeauhLg1WpcQOLomiMAuqQ1R98nZBRqnEnkLo-BczmvZF8m55i40xeWfQ=s0-d)
奈何我家小子想吃又怕胖![[怒]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AByxGDSgUFxx-IOXiXXa5aIQrHM4nInSuQ1m4TdCPeXA4MvLhBgwwGhN965zAY57Msr_YarZ0c1OhAe1cJjM4vx8l1ZHtGFPI_RPOgJ06wna8EFMvruuVGt75gfgzsGbHlM8UMkly-dfSR2mAtF5DyU=s0-d)
只好用少量油在不沾锅里慢慢煎熟
出来的成品是带软的
红艳艳的
韩式辣炒鸡![[心]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AByxGDRgF5XObbIDVBRchB93wqndbvL8zOEVJkq0O-L_vy3WyyObuHeH2w3q6WUwVz6zFk8VhDz5GEAjDFWA3MSlkAe1LQ4dsQTidDQYAgSZYAW2nMBlWsv67pO10qOYxM0bBDYfm13Zw3fALetn7u3M=s0-d)
蒜蓉,韩国辣酱,辣椒粉,酱油,香油调成酱汁, 放入切成小块的鸡肉腌制一下。
将洋葱,马铃薯/红薯,青辣椒(随意),泡菜,切成小块。
1.
镬内烧热少许油, 放入洋葱和泡菜炒出香味。
2.
放入鸡肉和余留的酱汁, 翻炒至鸡肉表面变色。
3.
之后加入马铃薯/红薯, 韩国年糕, 青辣椒,加入适量清水, 焖15分钟或至马铃薯/红薯, 年糕变软,
加入火腿片,煮多一会儿, 撒上葱段,
就可以出锅了。
要豪华一点的可在最后一步,放点mozzarella cheese在上面。
![[酷]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AByxGDQbJ8r3bEI9tA7U5HD8cwJUQV2lGxs3aHC9LTQhgIY4JpZUXP0K1izQBCuAOZK8VM9IxYHoEK6vVo9B8Ayi4VgIMzFqp_BgUOiebBvpVGn63TY5RaGN29_bZHXDh0eBYfwV8PLOSZWudH7iUA=s0-d)
只是清水的份量要减少。
煮好要拿来拌拉面
所以酱汁的份量有点多
拌饭的话可把水分减量
这个BIBIMBAP石锅拌饭的价钱也是付的蛮心痛的
看了十多年韩剧,
拌饭这玩意儿随便来也不会差太远
泡菜,黄瓜,红萝卜,波菜,豆芽,腌炒过的肉, 紫菜,菇类等
手上有的菜都能当拌饭材料
加入韩式辣椒酱,香油,麻油,烤香芝麻
噢!还有最重要的荷包蛋
很久没更博,
一来就送上这么高端的菜品![[偷笑]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AByxGDS9m7CG1BCqMkXloKTpHVd8VqHvcavLazZAERgvCWJDRixxqZxy7uRrCdKoFbaNXVik0nlpuAiGsEfsvD-F4kI2zTaPV9xUrdi2Q0L3m1CLKNMeYTX8jUfaWCzkeXYEQHkhh6kcx4d0Z3bmyw=s0-d)
![[偷笑]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AByxGDS9m7CG1BCqMkXloKTpHVd8VqHvcavLazZAERgvCWJDRixxqZxy7uRrCdKoFbaNXVik0nlpuAiGsEfsvD-F4kI2zTaPV9xUrdi2Q0L3m1CLKNMeYTX8jUfaWCzkeXYEQHkhh6kcx4d0Z3bmyw=s0-d)
希望大家能看得出来