午安啊各位
2015年的最后一个月
12月的第一天
上班 + 做饭 + 韩剧 + 微博 + 放空 =日子就是这么过![[doge]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-mor3WNhT-4WZjJRgWK6T0Y0y58W7j3QlSa9fG_ANPAfbN4XDv3kZhl-5WtVj76TzIWfQ3ZO_n2yi2UeGuTfu8Cz_2Mjp7w8eeKW_XaMhbTp1zjq4V1AkZ07ntruVHZ5bidnnnW4GcornYK=s0-d)
![[喵喵]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-mmh6r-gaoS9_IXpEEtoVaBGG7RsGbiCptlgBLp8eTsm_vLzkNHeUSk4zukt6EMqaWl_KUtr19KkEMGKJh3l_xnm1CuO1AKqHbAYQgR8hCmyxU-WMKO4-JK4dLLZDAcuZwF9pwCdRVzFMw=s0-d)
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我家的餐桌最近韩风阵阵![[微风]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-lkWonFwKxEyZK68CQN2maZmaSz9aUgetfDT9CONFTiWCLiSZM2GtlrDEO7wF6KXqnzXHxyYIUTBNqkfIGZZjx53DkTHYY2m6KE2eetUMnTUb7ylcBYesVnlBFv_u6N1nLeM5dL7t-PLHi5ew=s0-d)
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![[微风]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-lkWonFwKxEyZK68CQN2maZmaSz9aUgetfDT9CONFTiWCLiSZM2GtlrDEO7wF6KXqnzXHxyYIUTBNqkfIGZZjx53DkTHYY2m6KE2eetUMnTUb7ylcBYesVnlBFv_u6N1nLeM5dL7t-PLHi5ew=s0-d)
家里的大儿子迷上了韩食
到外面的韩食店付钱转了几次
哎哟我的妈..比起吃日食还贵
看起来韩食的材料比日食亲民吖
可能贵在要花很多时间切割准备材料和腌渍吧
花一天时间上youtube看完了Maangchi Korean Food的韩食视频教学
学到皮毛的是他们的基本用料都离不开
辣椒酱 辣椒粉 洋葱 青葱 姜 蒜 酱油 香油 麻油 鱼露 虾酱 果糖 芝麻
学到丁点门面功夫足够拿来唬我家儿子了
人家都爱cosplay型爆的漫画角色
我也整天都在cosplay啊
随着家人的需求扮演泰、日、韩、印和西方国的妈妈角色![[衰]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-mQcL5Xs8XyN9g2AZSvyhzvAOp-GjooldNyY7tQhaoh68oOPfbtJ_ggjY6bZyiOgDsR9uZuWxrHFFCIpFoKoJJvtDR2SM8pbC_aPmbdqpLeGcEaXO04-T5XdwJ3B8rbxsN1RPeQ5ag=s0-d)
![[衰]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-mQcL5Xs8XyN9g2AZSvyhzvAOp-GjooldNyY7tQhaoh68oOPfbtJ_ggjY6bZyiOgDsR9uZuWxrHFFCIpFoKoJJvtDR2SM8pbC_aPmbdqpLeGcEaXO04-T5XdwJ3B8rbxsN1RPeQ5ag=s0-d)
![[衰]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-mQcL5Xs8XyN9g2AZSvyhzvAOp-GjooldNyY7tQhaoh68oOPfbtJ_ggjY6bZyiOgDsR9uZuWxrHFFCIpFoKoJJvtDR2SM8pbC_aPmbdqpLeGcEaXO04-T5XdwJ3B8rbxsN1RPeQ5ag=s0-d)
简单的韩式小菜“辣酱烧豆付”
豆付别买软嫩过你大腿![[阴险]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-kKcHFF9ZMaZqUyGT1eRugv55Mvb8QB_-vKi9ITq_gOeEa9mwfkkxroG_uq-2zx8xMVZYxAG-8tTVr5WZAd1lhStEFfPgQG9MopHoqxDS6cBtnpGU1ax4YXjlDpS0ew8i7O7puqUZ9aO3k=s0-d)
又容易稀烂的
买那些有点嚼头豆香味儿重的
切片两面煎黄,煎好拨一旁,取出多余的油
留下一大匙油爆香葱白和蒜茸
加入适量的韩国辣椒酱拌匀
加入到豆付一半高度的水
加入酱油 糖 麻油调味
把豆付推回锅中小火慢慢烧煮(中途翻面)
酱汁浓稠快收干既可熄火取出
撒上烤香芝麻(我竟忘了)![[害羞]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-ks32xJJaqs2gz3UmDsEwzTriEQYTd3BM5GrwXn2zYc0DjF2o9RSEytsTAX17VuITT1MYp_rwP2ElqrfCx-BsEUVgvi_ahayB1Oz3RxNB4WBWvakkPiThsG1Y6tlUsx_jXmID91Sus2ICsv0b1o=s0-d)
和青葱粒即可
花不了几个钱
这种葱煎饼是小时候最常吃的零嘴
有时放韭菜 有时放刨细的木薯
有时吃甜的 有时吃咸的
到几间韩餐馆消费
一看餐牌..我的妈![[生病]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-nnUnkrIQu3iYWzqAEGXwYByQQPfJAjJ6Yj6ZrTuDt8oPQY73LNtEB-WAZ4DK25h86di5HohRvRduMBdIuDey03K2aoo20htrPIn3KmQS5f71w_txU3RpI9xLWwd8iW_nToOoJg8qOEz5s=s0-d)
![[生病]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-nnUnkrIQu3iYWzqAEGXwYByQQPfJAjJ6Yj6ZrTuDt8oPQY73LNtEB-WAZ4DK25h86di5HohRvRduMBdIuDey03K2aoo20htrPIn3KmQS5f71w_txU3RpI9xLWwd8iW_nToOoJg8qOEz5s=s0-d)
一碟要价RM18-RM28的都有
不是不会做这种煎饼
只是想看看韩国出产的煎饼粉有啥不同![[思考]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-nkAdN4slw-Iq2hrgoHizUKdyGe1c7ZG38Kyqcbl3kWkJb0Vlg9AI87FCbmKOvCl9TJ2GJv9ebOM_RFRHTzdvtXTAuZSUSurgy2zIanVgiESVHVc3e-ispIJOaxJb62YEqEVCdvVbCuGZc=s0-d)
用普通面粉+加调味料+加蛋+加水调成面糊=一样好吃
用多点油以半煎炸的方式面饼才会酥脆![[爱你]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-l4kkozDtGH4mNk8FtfqeF9wRy4l8Vw64F4ox2XUkvx2ZJsWToGeF9NF6jCU9JnAqUVVU7drRcYuVJKlIynQF6oGKr17q5Ru8DUdxxIeJSoeEBe6tbycF_s6jqpFr-mPExqxTLwkNv8Xy-9Xg=s0-d)
奈何我家小子想吃又怕胖![[怒]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-llMPf8tNhXVq-VVORuSxgCpwS1oL4sNBuT7cO5rdNSALHyZmXdo7MLiTrPbJb79wiKbBBJrjcQ8b4FM1eC-MKOzLz0il0_0LsIJbQOKU6OBjYXi0rFyS4cGnsOh5AJ7FksQud25yBCivsUSY4=s0-d)
只好用少量油在不沾锅里慢慢煎熟
出来的成品是带软的
红艳艳的
韩式辣炒鸡![[心]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-knbHhPrkXRP1bcxfI4e2297r5qO6ohYrnrv_XaUAEcLEfgWZVOFMrdQFPpuBOUsVztAp3w4IyMgdLUJR0oHK9lGwKjcBcBuIPJIPvidPP5aqnk8SiZwztiob3DZWHNCpFk6XbvN69CfYZA1529=s0-d)
蒜蓉,韩国辣酱,辣椒粉,酱油,香油调成酱汁, 放入切成小块的鸡肉腌制一下。
将洋葱,马铃薯/红薯,青辣椒(随意),泡菜,切成小块。
1.
镬内烧热少许油, 放入洋葱和泡菜炒出香味。
2.
放入鸡肉和余留的酱汁, 翻炒至鸡肉表面变色。
3.
之后加入马铃薯/红薯, 韩国年糕, 青辣椒,加入适量清水, 焖15分钟或至马铃薯/红薯, 年糕变软,
加入火腿片,煮多一会儿, 撒上葱段,
就可以出锅了。
要豪华一点的可在最后一步,放点mozzarella cheese在上面。
![[酷]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-kdZ1Bnv_7u2SWCPygB4j1JWak1VwPyt2HShJYccSYhmiR0nhMM0KsVSNmrYCOrP69mROK37aqCSsKwTYH8YT7ILJ2uJZxnMpNKykFvjLajUNbH_6a2Cs1uBDir2asHGiSzwniVyVdEqbXCKw=s0-d)
只是清水的份量要减少。
煮好要拿来拌拉面
所以酱汁的份量有点多
拌饭的话可把水分减量
这个BIBIMBAP石锅拌饭的价钱也是付的蛮心痛的
看了十多年韩剧,
拌饭这玩意儿随便来也不会差太远
泡菜,黄瓜,红萝卜,波菜,豆芽,腌炒过的肉, 紫菜,菇类等
手上有的菜都能当拌饭材料
加入韩式辣椒酱,香油,麻油,烤香芝麻
噢!还有最重要的荷包蛋
很久没更博,
一来就送上这么高端的菜品![[偷笑]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-mQ3bl7XlBlnW8zcHludEp3NZR9KnavSm9siSjaTy30BG2rQxjG2bk2QzJz3IzJITR-uI3NfmMZKVrCWVH965is3-OAweDixQ4KhkgX3F3XNcl4Nykf2g07sL5qmS-TbVmEov1nZpFB9Wi5Eg=s0-d)
![[偷笑]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AHs97-mQ3bl7XlBlnW8zcHludEp3NZR9KnavSm9siSjaTy30BG2rQxjG2bk2QzJz3IzJITR-uI3NfmMZKVrCWVH965is3-OAweDixQ4KhkgX3F3XNcl4Nykf2g07sL5qmS-TbVmEov1nZpFB9Wi5Eg=s0-d)
希望大家能看得出来