我要学[爸爸去哪儿5]里的小小春：好好吃！真的好好吃！你要不要吃？
在油管观看了很多视频教学
楼下的连结教学我最喜欢，因为材料和做法都好简单
无油，只用普通面粉，材料里的泡打粉没放，不需要模具
只需要用一个手动搅拌器和平底锅就能搞定
材料：
5 蛋黄
40g 细砂糖(A)
60g 面粉
1tsp vanilla 香精
少许 盐
4 蛋白
30g 细砂糖(B)
做法：
1. 蛋黄+细砂糖(A)+ 盐+香精搅拌均匀(不用打发)，加入过筛的粉料拌至不颗粒状的面糊，放置一旁待用。
2. 蛋白打至起粗泡，糖分2次加入打至硬性發泡。
3. 把1/3蛋白加入面糊中拌匀，再加入1/3蛋白拌均，后把面糊倒入余剩的蛋白中再次拌成细致光滑的面糊即可。
4. 平底锅抹上薄薄的一層油，小火預熱，把2-3大匙面糊放入平底锅中间，蓋上鍋蓋，小火焗烤至面糊定形，再加入2大匙面糊在定形了的松饼上，翻面，蓋上鍋蓋，再次焗烤至两面呈金黃色，且內部有彈性即可取处。
颜色还不错是不是?
我家弟弟的另类吃法，不要蜂蜜，爱放炼乳
这pancake没放油也很松软
晚上做好，放入封密的盒子里，入冰箱冷藏
隔天早上 用喷湿的餐巾将pancake包裹起来 放微波炉加热
松软松软的小松饼，让小孩当早餐，小孩会很开心滴
被五颜六色的花果围绕的小松饼
就算吃不到，也希望能让各位的眼睛吸收到些许养分
Have A Nice Day!
