儿子喜欢吃~ Custard & Pudding
赶快叫老公载我去买材料
老公看到我左一包鲜奶油右一包鲜奶和吉利丁粉
就开始发挥讲故事天份。。。（又来了~又来了~）
现在的小孩真好命。。.
我以前小时候吃的炖蛋那需要这样贵的材料。。。
打颗蛋加点糖。。。就是一碗美味的甜点了。。。
~听到了~听到了~就弄给你吃嘛！别再小时候了~
所以晚上我家里就出现了中西两个版本
中式~~纯蛋的~冰花炖蛋
西式~~鲜奶鲜奶油~~玫瑰奶酪
人人有份，各有所好，皆大欢喜
冰花炖蛋材料：
鸡蛋 3颗
水 1 ¼ 杯 （275克）
冰糖 70-80克
白醋 2-3 滴
姜片 2片（随意）
做法：
1. 水和冰糖放入锅子里煮至糖溶解，加入白醋，放置一旁。（可以放入姜片一起煮）
2. 鸡蛋略打，拌入略降温的糖水搅匀，过筛。
3. 倒入饭碗里，包上保鲜膜，放入锅里，盖上锅盖，留少许缝，中火蒸8 分钟既可。
我用比小火大一点点来蒸，大约需10-12分钟。
炖蛋要现蒸现趁热吃，冷了就会有很重的蛋腥味。
加入姜片会有不同的风味，也可以辟蛋腥味。
给你看看，滑溜溜水嫩水嫩哦！便宜又养颜
赶快买了材料回来开工
