到處都嗅到濃濃的新年味了
是时候做些Homemade 餅乾自吃或當伴手禮送人了
永不過時的小西餅。。我的最爱
~Melting Moments 溶化時刻~
光聽名字已經覺得很窝心 
好像提早感受到新年時刻家人朋友歡聚團圓在一起的滋味
材料：
奶油 175 克
糖粉 90克
香草精 1/2 茶匙
麵粉 225克
玉米粉 30克
Baking Powder 1茶匙
装饰用（随意）：
Poppy Seed/巧克力米/蜜餞車厘子
用具
唧嘴及唧袋
做法：
1. 預熱焗爐 175 C。
2. 奶油室温放軟後與糖打发，加入盬，香草精拌勻，篩入麵粉，攪勻成粉團。
3. 用唧嘴及唧袋把粉團唧成小花，加装饰，入焗爐 15分鐘。
这餅有點像Danish Butter Cookies
是酥脆版，下次po 上入口即溶版的
一定要用好的奶油哦!濃濃的奶香味才好吃
可以試試用有鹽和没鹽的奶油，细沙糖和糖粉，各有不同的口感哦！
原来距离上次做 称心披薩 有1/2年之久
怪不得我家二子说很久没吃
为了要消耗掉冷冻库的自制蕃茄酱
也为了解解宝贝儿子要吃Pizza 的要求
好吧！就来做吧！
平时儿子不爱吃蔬菜
放入面包里是唯一吃蔬菜的时刻
所以尽量加入各式蔬菜。。西兰花。。椰菜花。。洋葱。。
鸡胸肉用迷迭香。黑胡椒。少许酒。Maggie 酱油。太百粉腌过
涂上满满的自制蕃茄酱
我喜欢分几次铺上Pizza Cheese
这次打了2份面团
这配方很好吃称心披薩
就像Pizza Hut 卖的一样
把1分面团烤好后。。包起来放冷冻
想要吃Pizza 时，不用打过面团
只要把馅料铺上放入烤箱
就有热腾腾的Pizza 吃了
厚厚一层的Pizza Cheese。。牵丝勒！
1 份面团刚好是Pizza Hut Large 的份量
面皮和馅料一样丰厚
自制的蕃茄酱比外面卖的蕃茄糊较稀
所以馅料嫩湿多汁的 Pizza 要快快吃哦！
哦！有吗? 
吓！洋葱和青葱也可以当成蔬菜吗？
我平时煮菜都是凭经验来拿捏
