蜜糖烤鸡翅

                             

第一次学裹粽子，裹得一级的丑

煮30颗粽子，6颗开膛剖肚的

米粒在锅里飘呀飘内馅在水里游呀游

噢！天哪！

原来裹粽子要真功夫耶!

忙了整天，累~累~累~

预知自己裹粽子一定手忙脚乱

所以在前一晚已经把鸡翅腌好，放冷藏

隔天晚餐前，放入烤箱，烤个半小时即搞定咯！

洗净双手，挽高袖子，用手抓着吃

才能吃出美味啊！开动咯！

很简单的材料：（最少腌3小时）

鸡翅                 6只

酱油                 1大匙

蜜糖                 2大匙

姜汁                 1大匙

绍兴酒             1大匙

做法：

1.             预热烤箱 200°C, 烤盘铺上锡纸，涂上一层油。

2.             把鸡翅排好入盘里，放入烤箱。

3.             每次看到鸡翅表皮略干，就涂上剩下的腌汁。

4.             重复动作至鸡翅烤熟即可。（大约30分钟）

   

 

                        

槟城游2~海鲜晚餐

     

 

Pulau Pinang 是美食天堂

 

数之不尽的各族小食

 

但我们志不在此

 

我们这次是为了海鲜而来

 

所以，晚餐当然是海鲜餐咯！

 

 

这间开在Paya Terubong 的海鲜餐馆

 

只有道地的槟城人才会来这里

 

外人很难找得到，因为离市区太远了

 

我们下午5点已到达

 

5点吃晚餐是不是太早了呢？

没办法，迟了就要大排长龙~等~等~等~

 

开放式的厨房开在店前

 

各式当天新鲜运来的海鲜也摆在前面

 

客人选了自己爱吃的海鲜和料理做法

 

厨师就会在客人面前显手艺咯！

白灼鱿鱼配上自制辣酱

一鱼两吃：一边干煎&一边酸甜

这乌漆漆的，就是好吃到吮手指的~金香辣螃蟹

汤头鲜美的手工鱼丸