第3炮...
300克麵粉給我玩成醬
烤箱油鍋..两邊跑
你説我不是~走火入魔~是什麽?
我這麽费盡心血落力的演出...
你不會吝啬少少的掌聲吧?
開玩笑啦...
我這麽做是想家人皆大歡喜
一份麵糰..
每人喜愛的口味都照顧到
自己又過足玩瘾
~~~~~That’s Me~~~~
2009年9月8日星期二
玉米麵糰2~雞肉漢堡卷
來...來...來...
用了1/3玉米麵糰做了~玉米甜麵包
同一時間...
再用 1/3 麵糰來玩這個鹹口味的
方形雞肉漢堡分割成4長條
麵糰分成4份.. 搓成長條
用麵條繞着雞肉漢堡捲起來
噴水...沾上麵包粉..放置一旁發酵40分鐘
放入熱油裡炸熟
用中粉做出來的麵包一點也不差
鬆軟鬆軟的..
鹹口味的~雞肉漢堡卷~
玉米麵糰1~甜麵包
425克的玉米醬用了100克做玉蜀黍芝士蛋糕
剩下的怎麽辧?
常常衝動把東西買回家
最後得自已收拾自己的爛攤子
笨女人...死性不改
一份甜麵糰..
做成3種不同餡..不同款..不同做法的東西
媽的...
我真的很佩服自己這種..把麻煩往自己身上砸的德行
我是頭腦麻痹..身體性能超群的蠢女人
湯種麵糰
材料:
中筋麵粉 300克
湯種 100克
玉米醬 100克
細砂糖 70克
雞蛋 1顆 (60克)
奶油 30克
鹽 1/4小匙
速發酵母 5克
做法: 直接法..丢入冰箱冷藏了一晚
湯種: 20克高粉+100克水..煮成糊狀...攤凉/放冰箱冷藏隔夜備用
用1/3麵糰...看好哦..真的是挖了1/3麵糰
做出我愛吃的奶油麵包
塗點奶油..撒點糖
捲一捲..切一切
丢入戚風模..烤一烤
這款軟軟甜甜的麵包是我的~菜~
2009年9月4日星期五
香煎蜜汁叉燒肉
這幾天只能煮些簡單的…
只是把烤換成煎
現在什麽都要快…
做法清楚…圖片漂亮..
我常逗留的地方
李錦記叉燒醬…味道不錯
買一瓶回來總有用的着的時候 
材料：
猪里脊肉/夾心肉 一條（約300克）
叉燒醬 3大勺（45ml）
葱 10克
蜂蜜 15ml
做法：
1. 先将肉洗净，然后用紙巾吸乾水分，在肉塊上用刀子劃幾刀, 加入叉燒醬 、葱段，一起醃製最少3小时，或放入冰箱過夜更好；
2. 醃製途中要翻面2-3次，以便入味均匀；
3. 醃好的叉燒肉提前取出，鍋裡燒熱少許油, 放入叉燒肉慢火煎至上色及熟, 最後加入蜂蜜拌均略煎即可拿起, 放凉切塊.
我家愛吃半肥的
嗯…….入口油潤香口
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