2013年4月25日星期四

泰國合艾~水上市場








~水上市場~

游客必到之地







後面那條
不知是河還是大溝渠

衛生環境有點差..看到很多垃圾浮在水面上

想品嚐泰式小食的心情都没了

走走看看..“視吃”好了
 





中式包子和點心






蛋煎麵包卷






色彩繽紛的壽司








炸餡餅








很環保喔...
用蕉葉盛食物







满满的人潮







用來盛水..很漂亮的陶瓦杯子

怕拉肚子..不敢買來喝






釀豆包





各式各樣加工食品







很多不知名的食物








“泰式炸蝦餅”

是唯一敢買來吃的小食

看到炸油清澈乾净

高温炸的應該能殺菌吧







加了九層塔和瘋柑葉的蝦餅






麵食





泰式壽司





炸馬鈴薯片


看到炸油嗎? 是不是還蠻乾净的?




同事買的炸薯片和泰式糕點





Hokaido Ice-Cream

進口的...所以敢買來吃

全部都是水果口味..好吃






最漂亮的景點就是這裡

有一棵開满紫色小花的樹








2013年4月24日星期三

泰國合艾~泰美味


  






坐火車去泰國~合艾

火車走走停停 + 鐡軌出狀况

坐巴士只要4個多小時的車程

火車足足用了12個小時


坐飛機去英國都可以了

哎唷!! 要人命

下次不要再提“火車”這两個字











上網訂了Tune Hotel

老公的泰籍朋友在附近開了間
行社






大家如果有機會來合艾玩

可以到這看看

换錢幣、買泰式傳統按摩固本、租車、導游的服務都有






很好的老闆阿Tan






抵達已經中午12.00 p.m.

餓死了
。。。。

網上看到大多數人介紹“甘英”和“59”這两間飯店

這次阿Tan這在地人推薦
好吃的泰國料理“雄記飯店”





38度天氣..死人 

坐下來猛灌冰凉的甘蔗水和羅漢果凉水






店家説這“梅菜扣肉是招牌菜





五花肉入口即化

梅菜香郁

很好的下飯菜






吃泰國菜..這個湯一定不會放過






“海鮮冬蔭功湯”

红彤彤的色彩..青色的指天椒

酸酸辣辣...超好喝







“泰式蒸魚”~甜、酸、辣

讓人胃口大開

這種風味的料理我還是第一次嚐

下次再來是必點的料理之一






鋪在魚上..青紅細碎的都是朝天椒

加了青檸的醬汁

哎呀呀! 口水又要流下來了








介紹大家吃煎蛋好像很搞笑厚

但泰國的蛋真的很好吃

入口有很濃厚的蛋黄香氣







重量級的來咯!!!

大家凖備好了没?






“香酥豬脚”


泰國另一道名菜“豬脚”

這次不吃滷的..

吃炸得香酥..外皮卜卜脆..肉嫩多汁的








有吸引到你没?







吃了太多肉..來點蔬菜吧







蒜炒青龍菜







一頓份量重的午餐


茶+飯+菜 = RM180/-







回程坐26人座的巴士

比火車舒服多100倍

看我家弟弟就知道了




2013年4月18日星期四

土豆甜椒瑪沙拉







我好想我的格子

我也好想你們喲!!!







早上6點30分

送孩子上學的途中
仰頭望天

Wow!! 看來今天必也是火辣辣的一天






鄰居老伯又送上了一大袋青色和黄色甜椒

拿來煮“中式料理”我家的孩子肯定不會愛

來個印度風味..


Aloo Capsicum (Stir fried potatoes with Capsicum)

多多都吃得完






材料:



馬鈴薯        2,蒸熟切丁
青甜        1,切丁

黄甜        1,切丁
洋蔥
          1,切碎

蒜泥          1茶匙
薑泥          1/2茶匙

            適量
            適量


香料:


芫荽粉
        1/2湯匙
辣椒粉
        1茶匙
薑黃粉
        1/4茶匙
瑪沙拉粉
      1/2茶匙 **












:

將青甜和黄甜過一過油,取出待用.



鍋裡少需,洋蔥爆香淺棕色, 加入薑泥和蒜泥幾秒鐘。加入香料拌炒出香味, 加入切塊的馬鈴薯和甜椒,加少許清水,蓋上鍋蓋,用小火燒至汁略收乾,加入鹽拌炒均勻即可。



** 没有瑪沙拉粉可用少許孜然籽、芫荽籽、黑胡椒粒、丁香、肉桂、小豆蔻和黑色小茴香籽替代



先把全部香料爆出香氣,剔出,再下洋葱爆香。








我喜歡色彩豐富的料理

有紅甜椒固然好
没有我也會加一條紅辣椒下去點綴點綴

手上没花椰菜

不然一起加進去也好吃的很


上完了這一道

Jenny 要和家人、同事到泰國~合艾掃貨兼覓食

所以...下星期才見咯!!

Bye Bye!!!






可愛動圖取自: min

黑呦鳥&松獅&YUYU丸子頭QQ表情