2010年12月28日星期二

燒肉炒雜菜

                   






從聖誕節至到新年....



總會吃上好幾頓西餐...



濃湯...肉扒...甜點...



換湯不換藥...

吃到怕怕勒.....










還是要吃回點中式的....



就算是這麽一碟普通的炒雜菜....

總比大魚大肉還容易下咽....










冬節時留下了一小塊燒肉來炒菜....



我最愛用燒肉來炒菜....



有了燒肉的加持...

整道菜會鮮香惹味....











燒肉...西籣花...鮮金針菇...紅蘿蔔...紅甜椒....



還有...腐皮



"腐皮"...放入煎鍋裡煎至略發及金黄色...

放在水喉下把油冲洗乾净...撕成小塊即可用....










炒菜大家都會....不用教咯厚...



喜歡蠔油的就放蠔油...



喜歡清淡點的只放鹽調味也行...



喜歡有汁的就放點水...



喜歡勾芡的就勾芡....



哎呀!!! 大家喜歡怎樣炒就怎樣炒啦....



這幾天真的吃太多了.......

現在正忙着把多餘肥肉甩掉....








   

可愛動圖出自: 凌凌 綜合灌水表情圖

2 条评论:

  1. Jenny, Happy New Year!!
    我把燒肉拿掉,就是香噴噴的素菜了!!感恩分享!!
    [版主回覆12/29/2010 15:13:44]Happy New Year....
    把燒肉拿掉...放幾片薑下去爆香也好好吃.....

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  2. 我喜歡芥藍花啦~整盤菜給我給我~~
    [版主回覆12/29/2010 15:17:09]請吃....我家還有很多芥藍花....

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