2011年4月20日星期三

香煎奶油南瓜餅

ハートのお花



 


 


有只蛙這個絕對比你眼睛看到的...好吃


 


如果你喜歡吃...地瓜球...有只蛙


 


 


 



 


 


 


  别管熱不熱氣...


 


别管高不高熱量...


外酥脆帶點奶油鹹香..内Q軟甜糯...有只蛙


 


~~南瓜餅~~


一定要熱呼呼時吃...有只蛙


 


 


 



 


 


材料:有只蛙


 


南瓜          200


糯米粉        100


細砂糖        3湯匙(有包餡可减少一大匙)


 


奶油          適量  ) 煎餅用
食油          適量  )




 



做法:


 


1.    南瓜去皮切成薄片,蒸軟,放入大碗裡壓成泥狀,加入細砂糖拌勻.


 


2.    把糯米粉加入南瓜泥拌勻,然後揉成麵團 (揉好的麵團較乾,切記不能加水,麵團太濕太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋)


 


3.    把麵團分割成小塊,每份先搓成小圓球,然後輕輕壓扁成圓餅。(麵團較乾, 壓扁成餅的麵團會裂開少許)


 


4.    加熱平底鍋,加入少許食用油,轉小火,把圓餅放進鍋裡用小火慢慢煎, 要注意翻動,煎至微黄時加入少許奶油再繼續煎至两面金黄色, 拿起用廚房紙吸去多餘的油份即可. (一定要等南瓜餅的一面煎至硬身金黄,才用鏟小心地翻身,至另一面也煎熟後即可)。



 


 




 


 


糖的分量可根據自己的口味添減有只蛙


 


 


可减少糖的分量..把煎好的南瓜餅沾上細砂糖和肉桂粉...


 


 


也可根據喜好加入豆沙,花生和椰絲做餡


 


做出來的南瓜餅口感更加香甜豐富可口有只蛙



 


 




 


 


 


  南瓜...營養又美味


 



其中的果膠可以清除體內的重金屬和部分農藥


 



來做主食、點心或者做菜都很棒...


有時間當然要換著花樣吃咯!有只蛙


 


 





可愛動圖出自: §ღ 筑圖BOXღ§ 小黃蛙QQ表情


10 条评论:

  1. 我要吃!!!因为南瓜是我的最爱。。。。你煎得很美。。真的让人忍不住。。。忍不住。。。。
    [版主回覆04/21/2011 10:21:25]全家人只有我一人爱南瓜....
    这个超容易...不用搓...随便弄成团...煎一煎就OK了
    不是我煎的美....是南瓜的顏色很鲜...自已替自己加分....

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  2. 我要視吃很多
    [版主回覆04/21/2011 10:23:25]視吃...就不怕身材加碼....

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  3. 哇cantik sekali..
    [版主回覆04/21/2011 10:25:26]南瓜的鮮黄色....真的讓人受不了....

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  4. 喲。。這個好哦!我也要來做了。
    [版主回覆04/21/2011 10:26:54]簡單的.....Kuih...

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  5. 食譜上的奶油是要加在那里啊?
    [版主回覆04/21/2011 10:35:29]南瓜餅煎至微黄時就可下少許奶油.....
    奶油沸點高..很快受熱焦掉...所以不提意早放...
    加奶油煎的南瓜餅比單用食油煎好吃很多....外皮带點鹹香酥脆....

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  6. 這個以前我也做過喔~真的很好吃ㄟ
    還可以用地瓜做喔~一樣很香Q好吃
    [版主回覆04/22/2011 10:28:35]地瓜做出來也一樣喔....那下次我也試試看....

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  7. 真有妳的~妳幹嘛什麼都會啊~































































    [版主回覆04/22/2011 10:32:07]到别家的格子學了很多好料回家...有時間當然要試試咯....哈哈

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  8. 流了一地的口水...這個煎餅鐵定一片接一片~不夠吃ㄋㄟ
    [版主回覆04/22/2011 11:01:47]小君一定要試試...這個真的很好吃喔....

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  9. 看起來不錯吃ㄜ
    [版主回覆04/22/2011 10:43:45]QQ的...真的很好吃....

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  10. 這一定是香噴噴,Q地地.
    [版主回覆04/25/2011 17:11:07]真的很好吃....我還在找時間做多一次呢....

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