2011年5月23日星期一

Jenny式醬蒸魟魚








没了電腦真的不行....

好像什麽也幹不了.....












今天也是借别人的電腦....



怕餓着大家...

匆匆忙忙上菜啊....真的是匆匆忙忙啊!!!!














這小小4塊醬蒸魟魚....



是蒸給我家兒子吃的....



把普通的蒸魚弄得漂亮一點點...一點點...

我家兒子看到眼睛會發亮喔.....


 











没有食譜喔....



把魟魚用豆醬+蠔油抹均匀醃一醃....



蒸碟鋪上切片番茄....放上醃好的魟魚塊.....鋪上薑絲....



大火蒸8-10分鐘....

把蒜茸爆至金黄...加入紅辣椒粒炒均....淋在蒸好的魟魚上即可



 









如果只用豆醬蒸...味道只是鹹香....



加了切片番茄....



鹹香帶酸的汁...

很美味喔....






   

4 条评论:

  1. jenny,
    來呀!!!!!!大飯兩碗
    [版主回覆05/25/2011 15:23:53].....哈哈....

    回复删除
  2. 很羡慕你好本领做菜....一早看了就肚子饿了......^^
    [版主回覆05/25/2011 15:33:16]Joanne....
    你們看了會肚子....看來我的格子暫時還不用関門.....哈哈

    回复删除
  3. 我第一次看到魟魚用清蒸的.
    看起來不錯唷!
    [版主回覆05/27/2011 09:13:09]放豆瓣醬...薑絲...蒜茸....蒸一蒸就很好吃了....

    回复删除
  4. 顏色好美ㄜ
    [版主回覆05/27/2011 09:14:59]就算的自家人吃...但也想盡量做到"色香味"俱全....

    回复删除