2011年7月6日星期三

豬腸~白蘿蔔湯








很寶貝的留下3條豬腸.....


想加入湯裡慢慢嚐......










人老了....怕死....


現在盡量不選看起來...碩大...漂亮....無蟲孔的瓜果蔬菜.....


轉而向擺地攤的老婆婆買菜....


這次向婆婆買的白蘿蔔雖然很"迷你"


葉子可茂盛的很呢....


婆婆還千吩萬咐别把葉子丢棄...


她家的蔬菜都没農藥喔....












  上網找到的資料:  

蘿蔔葉子維生素,熱量及礦物質高於蘿蔔




蘿蔔葉味道辛辣略帶有苦味,性質屬平性,具有促進食慾、幫助消化及理氣等作用




新鮮的嫩葉無論炒食、打汁或醃製成雪裡紅均是一道營養十足的菜餚




蘿蔔的葉子含有驚人的營養素,其所含的維生素A是肝臟及鰻魚的三倍




維生素B1比含量豐富的豆鼓還多六成




維生素B2 是牛乳的二倍




維生素C為橘子的二倍半













加了"豬腸"的白蘿蔔湯看起來有没有豐富一點...好喝一點?









3 条评论:

  1. Hi Jenny,

    请问,不是说红,白萝卜不能一起煮吗?

    [版主回覆07/08/2011 11:32:33]有听说过....但没认真找出为什么不能放在一起煮的原因....

    回复删除
  2. 哇塞~好營養也~~而且聽說可以做成像雪裡紅的醃菜也~~
    可是台灣的蘿蔔葉我不敢煮來吃~~怕農藥殘留呀~
    [版主回覆07/08/2011 17:23:39]對耶...可以拿來醃雪裡紅

    農藥...農藥...聼到都怕....

    回复删除
  3. 我陪妳看韓劇 
    妳請我喝豬腸蘿蔔湯..
    [版主回覆07/08/2011 17:24:29]快來...等你喲....

    回复删除