香辣滷豬耳

豬...除了“叫聲”不能吃之外...

從頭到脚...由内到外...都能下肚








説得真對是不是?...

快點拍拍手...

噢! 不是給我..

我也是從日劇“孤獨的美食家”裡抄回來的..








原本没想要煮這個的...
在豬肉攤看到一對刮得乾净又潔白的豬耳在引誘我...

頭皮連耳才RM5..

快快付錢放入菜籃子裡的

我很喜歡滷料理...

簡單美味...
忙不過來時可以預先做好..要吃時回温就行了





這次的做法和無錫排骨  大致上没差

少了炸的步驟和酒..

多了帶皮蒜瓣和一把小辣椒

其他的醬油、薑、葱、桂皮、八角、冰糖都没少.

看看我的“豬耳朵”很乾净是不是？

噢！ 不是我的豬耳朵...是豬自己的耳朵

我家老公喜歡脆口帶嚼勁..所以我没滷的很軟爛

這道料理鹹香帶辣..

下飯配酒也不錯的

這個星期没啥好料請大家吃..

下星期見咯!!

可愛動圖出自: min

白白豬