没時間...我没時間....
Melting Moment..青豆餅...花生餅...杏仁酥...還没烤...
蝦餅..南瓜餅..蟹柳..芽菇片...還没炸...
下星期六還要烤朋友order 的椰子塔...
除夕日還要烤哥哥要求的~南瓜奶油蛋糕~
還有家人愛吃的蒸~特濃巧克力蛋糕
時間排的密密麻麻
好忙...好忙....
那我還在這裡搞屁麵包吖~
没辦法..我的麵包瘾無時無刻都在發作
現在明白為什麽瘾君子很難把毒戒掉
没力...没力...胡説八道...
配方是從我最愛的網站Sweet Country學來的Sweet Milk Bread
她的每一款麵包看起來都很吸引人
我把原配方裡的煉乳換成我的焦糖煉乳抹醬
要祥細的做法請到她家走走
材料:
高筋麵粉 200克
細黄砂糖 20克
鹽 3克
速溶酵母 4克
蛋黄 1顆 )
焦糖煉乳/煉乳 40克 ) 總重量160克
鮮奶 100克 )
奶油 20克
内餡: 溶化奶油 & 細砂糖
做法：后油..直接法
1. 除奶油外,將的所有材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰。
2. 將奶油加入作法1中續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的擴展階段,最后加入迷迭香拌打入麵糰。
3. 將作法2麵糰滾圓，放入鋼盆中進行基礎發酵約60分鐘。
4. 待作法3發酵完成，取出以手將內部氣泡拍出，滾圓後靜置鬆弛約10～15分鐘。
5. 將鬆弛好的作法4以擀麵棍擀開成方形麵糰，塗上少許溶化奶油, 撒上細砂糖, 卷起, 切成塊狀,最後發酵成雙倍大.
6. 將作法5放入預熱好的烤箱中，以180℃烤約12-15分鐘。
我家兒子要吃~Milo~麵包
所以我家時不時會出現怪包包
超~超~超~感謝: 凌凌 美美又可愛滴動圖
~臭豆Petai~生長於原始森林
