苦瓜燒肉炒鼓汁

             




又來發牢騒...

馬來西亞的天氣...熱...熱...熱

平時都灌了很多湯湯水水

家人還是1個..2個..3個...小的..老的...掛病號

怕病毒互相傳染..

大家都帶上大口罩..

我家現在看起來有點像"恐怖組織"的营地再這樣下去，世界還沒末日..自己就先倒地不起..








我平時最愛的厨房...

一分鐘都不想呆下去 

苦瓜我喜歡切成薄片..快熟..易入味

怕苦就事先川燙...或用鹽拌一拌再用清水冲洗乾净

爆香薑片和蒜蓉...入燒肉及美味加工豆鼓 炒香..

加入苦瓜、紅蘿蔔炒匀..加入適量清水、蠔油、糖、醬油燜煮至苦瓜熟透

(喜歡吃脆口的就翻炒幾下就可起鍋)

勾芡..淋適量鍋邉酒就可起鍋

炎炎夏日..

正是吃苦瓜的好季節

苦瓜..不苦怎麽行

要帶甘帶苦才是本味

苦瓜可除暑、解勞乏、清心明目、益氣..

以上這些都是我正需要的..

              

羅漢果冬瓜甜湯

近來的馬來西亞...

無論是當權的的政治人物還是天氣...

都讓人很上火

那些禍國殃民的政治人物，可以喪心病狂到為了錢而出賣典當馬來西亞

假借發展及為了人民利益之名

張大雙手接收他國政府、人民反對及拒絕的有毒工業

拜托!!!!  防水災措施都做不好

前脚剛弄進個澳洲稀土廠，後脚還想弄個台灣煉油廠

危害和污染周遭環境，摧毀鄉鎮，禍留子孫

馬來西亞~~~悲啊!!!

材料:

 

冬瓜          2斤(刮皮、刨絲)

龍眼乾        100克

羅漢果        2粒 (略敲)

清水          4公升

 

冰糖          1公斤

黄糖          300克

做法:

 

除了糖把全部材料放入鍋裡煲1小時或冬瓜絲軟透, 後加入冰糖和黄糖試甜度即可.

想偷懶不冩做法..可惜拍的不清楚

甜度請跟自己的口味調整

 

 

我自加了10粒蜜棗

所以這次我没放冰糖和黄糖..

放了下面這玻璃罐裡的“石蜂糖”

頭腦正常的馬來西亞朋友...

知道大家近來都很“熱氣”

來碗羅漢果甜湯吧...

下一届大選全民把這爛X政府丢去外太空

西瓜皮排骨湯

天氣太熱了..　

這幾天家裡吃西瓜吃得兇...

西瓜皮一大袋一大袋的丢..

感覺好浪費喲!!!








你想過用西瓜皮來煲湯嗎？

喔! 你煲過了嗎?

我還没呢...真遜!!








用小刀去盡瓜肉以後才切塊的西瓜皮

不是家人用牙齒从左至右

刨~刨~刨...吃完肉留下來的西瓜皮...

so....請大家放心...這些西瓜皮是没口水的

材料很簡單：
西瓜皮（去掉綠皮）、排骨、紅棗、薑片及少許鹽調味

嗯!!! 湯水味道很温和清甜..

西瓜皮吃起來像冬瓜和佛手瓜

西瓜皮 ：性涼、味甘，有清熱、解暑、利小便的作用

皮膚濕疹者宜食，可使濕熱之邪從小便而去

可愛動圖出自: 凌凌 ~ 瓜皮仔

媽媽節

好像只有在 513 這一天大家才發覺“媽媽”的存在...

送花的送花...送卡的送卡...

請吃大餐的吃大餐...

平常日子~~

我家兒子也不例外...

學校給了一張没色彩的母親節卡...

两個小子拿回家想加工..

看起來是小事一件..

但對我家兒子和這張卡來説都是“慘事”一件

两個小子的“兿術天份”是爆紅燈的...  

手好像脚..

塗上顏色..粘上這個...貼上那個

足足花了他們大半天時間...

我家老哥也來凑熱鬧  


專人快車給我送上美食...


大家來猜猜看是啥? 

到手的包裹還是温熱的..用厚厚的報紙包得緊緊的...

把報紙打開(第1層)...露出硬梆梆的泥土





硬梆梆的泥土(第2層)...要用石舂毃破

把上面的碎泥清除..把繩剪開

露出(第3層)的厚麻皮紙...

小心翼翼打開...

出現蛋糕紙(第4層)...

呼!!! 還没完嗎? 手好累...

蛋糕紙打開後...

看到耐熱玻璃紙(第5層)...

把耐熱玻璃紙撥開..

又看到蛋糕紙(第6層)...

媽的...到底有完没完...要昏鳥~~~  

  出來了...出來了...生出來了...

什麽來的?

丐幫名菜“叫化雞”也...






大家有興趣想知道這雞是如何弄出來的..


請到這看看:

出土文物—叫化鸡(Beggar Chicken)

弟弟: [ 現在先送你假鑚石..等我以後長大有錢了就送你真鑚石..]

小胖哥: [我不送鑚石..我送你金塊/金磚..比較保值..]


哎喲!!! 這樣不 Romantic 的腦袋以後怎樣追女生..







可愛動圖出自: min

韓先生&花苞頭女生QQ表情