2012年5月17日星期四

西瓜皮排骨湯






天氣太熱了.. 

這幾天家裡吃西瓜吃得兇...

西瓜皮一大袋一大袋的丢..

感覺好浪費喲!!!








你想過用西瓜皮來煲湯嗎?

喔! 你煲過了嗎?

我還没呢...真遜!!









用小刀去盡瓜肉以後才切塊的西瓜皮

不是家人用牙齒从左至右

刨~刨~刨...吃完肉留下來的西瓜皮...

so....請大家放心...這些西瓜皮是没口水的









材料很簡單:
西瓜皮(去掉綠皮)、排骨、紅棗、薑片及少許鹽調味








嗯!!! 湯水味道很温和清甜..

西瓜皮吃起來像冬瓜和佛手瓜






西瓜皮 :性涼、味甘,有清熱、解暑、利小便的作用


皮膚濕疹者宜食,可使濕熱之邪從小便而去









可愛動圖出自: 凌凌 ~ 瓜皮仔


5 条评论:

  1. 好清爽捏!  乍看有點像青木瓜排骨湯說,但都是清爽無負擔的好湯啦 !  啵棒
    [版主回覆05/21/2012 09:45:24]很清淡温和的湯...

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  2. 西瓜皮也可以拿来煲汤,我真的是孤陋寡闻。。。食谱我拿走啦!谢谢~~~
    [版主回覆05/21/2012 09:48:31]廢物利用而已...近来天气热...這湯清甜...多喝能下火

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  3. 涼拌也不錯ㄋㄟ
    [版主回覆05/21/2012 09:52:33]謝謝你的好提議... 

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  4. 不錯ㄝ
    [版主回覆05/21/2012 09:56:31]簡單啦....

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  5. 看起來暑氣全消, 最近真的有點熱, 這樣清爽的湯品, 肯定受歡迎~
    [版主回覆05/21/2012 10:02:37]我這裡的天氣熱到爆...

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