2007年8月21日星期二

大姨妈嫁女?蚂蚁上树?





烹饪节目叫这道菜:蚂蚁上树



我家一直以来叫:大姨妈嫁

 

为什么这样叫我也不知道!

 

虾米当成蚂蚁或女儿?

 

把胖胖的丝瓜当成大姨妈?



还是把切成丝的丝瓜当成树?



不过两个名称都很盏鬼



朴实的家常菜



清甜的丝瓜和红萝卜,吸收了虾米浓郁味道的粉丝

 

就算不配饭吃,当成粉面吃也可以很好吃噢!

 







材料:

 

絲瓜          1条切丝

红萝卜        半条切丝     

虾米          2 大匙(略泡洗)

粉丝          1把 (泡软)

蒜頭茸        1大匙

            适量

胡椒粉        适量

 

做法:

 

1.           油鍋熱後放入虾米略爆至香味出来,加入蒜頭爆香。

 

2.           放入絲瓜一起下去炒,倒入適量清水蓋過食材,煮至丝瓜成半透明。

 

3.           加入粉丝,红萝卜丝,胡椒粉和盐炒拌均勻,小火焖煮至汁收干即可.







5 条评论:

  1. jenny
    妳做的和台灣常見的不太一樣
    看起來比較清爽 
    有點像新竹炒米粉
    [版主回覆08/21/2007 13:56:46]不一样吗?我们这里家家户户都是这样煮耶

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  2. 啊~這炒絲瓜方法小千沒試過,ㄏㄏㄏ~絲瓜冬粉~
    油不要放多就會吃了不油不膩~good food
    [版主回覆08/21/2007 14:01:39]真的是世界大不同哟!不同的地方不同的煮法,不过这不会油腻

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  3. 專家出手!光看都很讚!敬禮
    [版主回覆08/21/2007 14:55:16]今天升级变专家了吗?

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  4. .歐巴桑不善廚藝啦!看別人輕鬆做菜就很讚歎囉!不過看字體就要用猜的,有點傷腦筋ㄋㄟ多敎一點簡單上手的好菜喔對了!你的圖片好可愛喔

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  5. .歐巴桑不善廚藝啦!看別人輕鬆做菜就很讚歎囉!不過看字體就要用猜的,有點傷腦筋ㄋㄟ多敎一點簡單上手的好菜喔對了!你的圖片好可愛喔
    [版主回覆08/21/2007 16:54:45]好呀!我会多煮些简单的请你吃我是电脑白痴啦
    我的中文也不大好电脑programme 大多数是简体字
    所以。。。。。。。

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