2007年8月27日星期一

夏日水果冰品~SORBET



 


冰凉的夏日圣品


 


酸酸甜甜細綿的單純水果冰砂


 


果肉和冰砂是一種絕妙的組合啊……


 


讓人想起小時候夏天里


 


冰冰涼涼的冰砂球淋上混著椰糖和红糖甜甜的糖水


 


好怀念呢!



 



 


這個水果冰砂可以用很酸吃不了的柳橙


 


奇异果芒果,火龙果。。。。。


 


簡單美味又快速,真的太好囉~



 



 


糖浆:


 


          ½


          ½


纯柳橙汁     2


 


做法:


 


1.           混合用小火煮溶,放一旁待冷。


2.           加入柳橙汁拌勻


3.           倒入盒子中,放入冷冻库里冰1-2小时至旁边开始凝結。


4.           用叉向同一方搅拌


     放回冷冻库里再冰1-2小时至冰砂又开始凝結。


5.           重复步骤2 至全部果汁凝結成细冰砂。




 


要是用奇异果,芒果,火龙果可以和糖浆一起放入果汁機中打。


 


搞拌多几次冰砂會更細緻。


 


甜度可以调至适合自己的口味。


 


发挥自己的想像力,很多水果都可以加入哦!


 













 


2 条评论:

  1. 太美啦~
    Jenny好棒
    [版主回覆08/29/2007 15:04:27]谢谢 Carol 棒场

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  2. 好漂亮的顏色喔!搭上小花好有南洋味
    [版主回覆12/26/2007 09:39:06]Thanks!Evita~

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