2007年10月31日星期三

辣椒酿鱼 & 黄姜烤鱼





从小吃到大的辣椒酿鱼

马来栈 + 红辣椒 +  小葱头 + 蒜瓣 (捣烂)

放入加了油的锅里爆炒至香及出一层辣油,加入糖和盐调味

鱼从背后剖开,酿入炒香的辣椒糊压紧

放入锅里煎至微焦熟和香即可








老公不吃饭,冰箱里有朋友送的龙利鱼

乱乱来的在烤盘铺上洋葱,放上起了肉的鱼片

洒上盐,胡椒粉,黄姜碎,黄姜叶,少许油

放进烤炉里烤至熟

好吃的话就有下一次

不好吃也只有自己和儿子吞下肚

不用给老公取笑

























2 条评论:

  1. 好香的魚喔~~~~~口水滴滴答....
    [版主回覆11/01/2007 11:19:30]辣椒鱼是真的好吃另一个是胡搞出来滴~

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  2. 手藝很好....美美的...全家都吃很多喔
    不過媽媽阿...為什麼你的自有簡體字呢
    有些我都看不懂哈哈
    [版主回覆11/01/2007 11:50:27]谢谢称赞
    老一辈的大马人学的都是繁体字,到我儿子这代学的都是简体字
    我呢繁简都没问题,可是我的电脑只有简体字
    所以各位来我家只好玩玩我猜我猜我猜猜猜的游戏咯
     

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