2012年11月23日星期五

霸王花大骨湯







湯~~無所不在
 

不管天氣好..還是天氣壞   







大家有空多來我家喝喝
好處多多的

清熱解毒

滋潤美顏

强身健體

增強免疫力

補充體力又不傷腸胃的營養料理







~~霸王花~~





霸王花有很多名稱:劍花、霸王鞭、量天尺、風雨花等




般中藥店可找到




煮好的湯味道清香


 


功效: 清熱利尿,解毒生津,化痰止咳、滋補養顏


 


 


對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效


 










將食材:




霸王花、紅蘿蔔、大骨/排骨、雞爪、紅棗、蜜棗、枸杞、清水


以小火慢燉細熬2-3小時,秉持烹調時不加水、不開蓋


以簡單的鹽為調味料









煲湯
少了油煎、油炸的過程

是養生好方式喲!!!




2 条评论:

  1. 從沒使用過這樣的食材呢, 感覺很新鮮, 天氣微涼, 多喝點熱湯, 感覺會很舒服的~連續多日的大雨, 到處濕冷, 要注意身體保養, 做好保暖工作, 以免感冒著涼, 祝福你, 有個愉快的周末假期~
    [版主回覆12/03/2012 16:20:20]這是一款很清甜滋潤的湯

    你們的天氣和我們大馬的真是天壤之别...我們這裡熱辣辣...

    無論冷還是熱...大家都要多注意身體啦...

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  2. 台灣人很少保煲湯~~可能是沒喝過~也可能嫌麻煩~
    我是去大馬之後才學會煲湯~
    假日都是喝湯日
    [版主回覆12/05/2012 16:10:05] 我家是菜可以少...没湯呢就...

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