2008年3月31日星期一

橙皮巧克力米小蛋糕

       



 


我很喜歡做小蛋糕


 


小孩拿在手上吃或带上学都好方便


 


家里都备有好多各式各样五颜六色的小纸杯


 


烤出来会比较得到小孩的欢心


 




 



 



这是普通的奶油蛋糕


 


加入了糖渍橙皮和小孩最爱的巧克力米


 


口感和味道会变得比较丰富



 



 



材料:


 


150              牛油


100             


¼ 茶匙            


2                 


150              面粉


1/2 茶匙           发粉


2大匙              巧克力米


1大匙              糖渍橙皮碎


 


 


做法:  


1.     奶油和糖先打發(變乳白色)


2.     蛋分次加入,每次加入必須充分打勻。(若奶油無法把蛋全部吃入,可加一小部分的粉料)


3.     拌入過篩面粉,发粉至無粉粒,加入巧克力米和糖渍橙皮碎。


4.     倒入小纸模中,以175 度烤至熟透。(以竹籤試,無沾黏即是熟透)







  


 


 


1 条评论:

  1. pai seh,computer kena virus so lama tak datng rumah u jalan jalan,baru datang ada cake pulak,i tak malu la,ambil satu ye..
    [版主回覆04/01/2008 08:08:39]oh! computer kena virus, susah juga ya, apa pun tak boleh buat
    tak apalah, i bagi u 1 kotak cake

    回复删除