2009年1月20日星期二

青豆酥餅

         


 



 


你家有..他家有..


姨媽有...姑姐有...三叔公有...


隔壁餅舖有...菜市有...


什麽年餅醬火紅? 


等我也來玩玩 


~青豆酥餅~  


 




 


 



 


 


材料:


 


青豆粉        130


麵粉          150


糖粉          90


            1/4茶匙


食油          100


 


做法:


 


1.        把全部材料放入盤子裡, 用手拌成麵糰即可.


 


2.        用餅模印出喜愛的形狀或用手搓圓, 塗一層蛋液在餅上, 放入預熱175度的烤箱烤10-15分鐘.


      


 



~~~~~~~~~~~~~~~~~


 


青豆粉烘焙店就買的到


如果你很空閒..手癢...没事找事做...


也可以到印度人賣~kacang~的地方或超市..買原粒烤香的青豆


回來慢慢剥皮....


放入攪拌機打成粉...



 


 


 



 


這是一款味道很新鮮獨特的年餅


入口即化..濃濃的豆子香


我覺的還蠻好吃   


我家老公吃了後..送上這個爛表情   


婆婆..兒子...同事...是這個反應   


Sooooooo ......好不好吃? 你自已做做看咯! 


 


 




 



超~超~超~感謝: ☆╭小女人の窩╮★ 美美又可愛滴動圖




 


5 条评论:

  1. 就我這裡沒有..
    可以把它改成其他的嗎..我好想試試喔...
    [版主回覆01/21/2009 09:57:58]那試試入口即化的花生餅...一樣好好吃喲!
     
    300克花生..乾鍋炒香..剥皮...用攪拌機打成粉
     
    加300克麵粉..180-200克細砂糖/糖粉...1/4 小匙鹽...
     
    加入可以拌成糰的花生食油..搓成小圓顆, 塗上蛋液...
     
    170度烤10-15分鐘就可.
     

    回复删除
  2. 龍凡瑜伽2009自然療法部門成立,歡迎對經絡理療有興趣的朋友加入我們的行列,降低失業率,但願大家都可以安居樂業,迎向健康、喜悅。

    回复删除
  3. 哇!连这你也会做?这青豆饼超棒的。我在巴刹试吃便马上买回家啰!
    这里没看到有卖青豆粉,明年再做吧!呵呵!
    [版主回覆01/22/2009 08:23:42]向卖~kacang~的印度人买也行吖!
    我只花了RM10/- 就可以做出 4 1/2 小罐青豆餅了

    回复删除
  4. 這個我也有做耶﹗﹗食譜跟你的一樣。
    但食油方面不能跟﹐100克是不夠的﹐要自己去衡量。不然乾乾地麵團很難印出模型來。
    [版主回覆02/04/2009 08:57:59]這是從~過年餅~的食譜書學來的...
     
    我覺得糖的份量還可以再减一點...蠻好吃的

    回复删除
  5. Jenny兩年前的年餅,我今年才想到要做嘢~哇哈哈~Jenny今年沒做年餅嗎?
    [版主回覆01/19/2011 11:27:58]這餅两年前很火红勒.....現在做也不遲啦.....
    今年一家人飛去Singapore 過年....所以什麽都不用做....

    回复删除