2011年8月19日星期五

4款家常蒸肉餅










蒸肉餅基本材料


可添加不同的材料做出自己喜愛的蒸肉餅:


吻魚仔..蝦米..鹹蝦醬..鹹魚..吊片..鹹蛋..榨菜..冬菜..梅菜乾..豆鼓..冬菇...馬蹄...










材料:


瘦肉          500g 肥肉          100g

青葱          1,切粒



調味料 :


            2-3大匙(要多汁的可以添加)胡椒粉        1/2小匙
粟粉          1/2大匙
麻油          1/2小匙

醬油/       適量





做法 :


1.
瘦肉稍微用刀剁碎,肥肉剁的非常的爛,然后放入大碗中。


2.
加入調味料拌匀,重覆摔打至起膠。


3.
加入青葱粒拌匀,做成肉餅。


4.
放入蒸籠里大火蒸10分鐘即可。












~~冬菜蒸肉餅~~


冬菜帶鹹...記得要泡一泡哦









~~Cincalok鹹蝦醬蒸肉餅~~










鹹蝦醬很鹹...不用再下醬油/鹽了...


記得下薑絲去腥提味...


還有...一定要放幾條剁碎的小辣椒....


鹹...香...辣....好好吃喔!!!

賣相最差...味道最讚最下飯....

















~~梅菜乾蒸肉餅~~


梅菜乾要泡軟去鹹...剁細...









~~吊片冬菇蒸肉餅~~


這個下最多料...

泡軟剁細的吊片...冬菇...紅蘿蔔....





上了這麽多款蒸肉餅....


有没有一款是你喜歡的?....














可愛動圖出自:
凌凌

笨笨熊QQ表情


7 条评论:

  1. 不要我煮我通通都喜歡
    [版主回覆08/22/2011 14:41:40]聽起來胖妞阿姨好像很好養喔....

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  2. 好像很下飯~小孩子吃也不錯
    感謝分享~

    [版主回覆08/22/2011 14:46:43]不用大力咬大力嚼...小孩一定喜歡...

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  3. 我喜歓梅菜和冬菜的,麻煩来碗白飯,哈
    [版主回覆08/22/2011 14:51:26]cincalok 的更好吃....哈哈

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  4. 這些通通都美味.越簡單越美味~~~我都架在飯上一起煮[大同電鍋]
    [版主回覆08/23/2011 14:35:24]小孩子會喜歡....
    羡慕吖...[大同電鍋]只在台灣有賣....我們這裡是找不到的啦.... 

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  5. 家常蒸肉餅好吃又下飯
    一次學到四種口味真是太棒囉
    [版主回覆08/23/2011 14:28:34]我近來比較懶....煮也懶....po文也懶...
    全部一起放上來省時省力....哈哈

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  6. 提供jenny另一款..鹹蛋蒸肉也不錯呦~
    [版主回覆08/23/2011 14:15:16]鹹蛋蒸肉我也很愛喲....
    可惜家人都不愛...有鹹蛋的東西他們都會挖出來放一旁不吃....

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  7. 謝謝分享囉
    要把它學起來!!
    [版主回覆09/27/2011 17:01:37]别客氣....都是不花巧的家常小菜... 

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