2007年9月20日星期四

车轮双色咖啡土司

     



呵呵!不好意思


 


之前被我嫌弃的中种低温冷藏法


 


竟然在我家连续出现两次


 


没办法,凭良心说


 


用这方法做出来的土司好耐放


 



 


 



今天要介绍的是把妃娟家中种低温冷藏法


 


http://blog.xuite.net/jane7443/bake/11375379


 


发挥得淋漓尽致的另一位专业美食料理达人


 


獨角仙的烘焙歷程 的十七小时面包系列


 





 


 


做两份面团一份原味一份咖啡味


 


当然我没有真的算好十七小时


 


那对我来说会有压力和减低我的烘焙乐趣


 


所以只要面团过了一夜,在空闲的时段才拿出来做


 


这就是专业和不专业的分别吧



 





     



1 条评论:

  1. Jenny, 等節後我也好想試試這樣的土司,目前冰箱庫存還夠吃!
    預祝妳......中秋節快樂!快樂!快樂!快樂!Happy~~~~~
    [版主回覆09/21/2007 09:41:00]Sandy 有空一定要试试,没有想象中的难
    再这里送上遥远的祝福中秋节快乐

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