~咕噜肉~
咕噜~糖醋~~傻傻分不清楚 ![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uWYg8eq1xboyt0dZFMIhXe3GLoTI7hDQfbvhEABztMdZ4INmCLwwF9a92p7rUauRESk2C2Ya5T1KMOoMeqgj2gY9x0w0LFEfxfeMqfdKRvoKGB_Rve-2jO_4dNacpsYOUv6LGsBq5ZKP7EGC7mDA=s0-d)
對我來説都一樣
叫法不同而已
只要是用這做法和醬料![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_toOpijCqFVG9LegxQYJKkmdJZkecMxp-qtwBw3uJbBPzH-UJAFs3Z9b1GpYS6rgcNkprL8lc496qN2w2hR2jSiC8JA_P7YJVadQxuHQ2bIDzZFMTCLSQ5JuAzLQSyhyaOBMuCwdO81Tc9TW67ll6M=s0-d)
不管是豬..是雞..是魚..![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vZxy3PO6brzEeyFmoc15_V5ZkVaUvWzy45OsL_qOmrCeyf_yHjc6EeiqfWl2iY9J6ONS0gQTgKjZB7lHD1Ig5aqgOMg4pbZHNQ7EqO3_3ysW9zCkHbcicKcJ42qKNBzyEexAj1NVSlTvlGSvlsgmo=s0-d)
酸酸甜甜的滋味都很討喜![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sJJqG1YjLV58dWR0O9Yhzuq6FaLP8JGTigDxPPbMp0QcvNi0ykv64lPdRifUxVNHMj3qKZPyb7Z41JHYlGnYxj6qhaurq83XrIW3uWJ9DeaVoKYI2zVGAHAXqUZG1pihzAU8LN293ui21MptuN5fI=s0-d)
~咕噜雞~
不怕胖的
用稍微帶肥的肉更好吃
炸出來的肉..酥脆充滿豬油香喔 ![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_ty2Jfau9HKwzFpm6NoywgVpVjR46yvRH4ze-sJLDjfWRxXnNKVeJcmG_zbzW-gt1mrIjAofK7LVJ0ECiCDG1fQjTgW_VRa5GcMyPUt07yhdktIADRNgLFj8Q45XxImQRz6IJgphpBFTLOUU8ynfQ=s0-d)
咕噜魚片~小孩最愛![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_ta9nKcVlmHD1XYSgPHh0yRZprhsLJLsIHL6QHITwuq6lXOEcBRz-3hmMWbLQAZy0RidClZu6jTyyixFlTEAd-NzADwfakI4nkJhJHAbvRgwTjjpDzCpuRMZBCwE3sgAFg_l0mRCemIDu3xfHjtGiI=s0-d)
咕噜雞..不愛吃豬肉的可以試試 ![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_voJyWtetROjqvRqIr9pv_pZCHV_m0-Yf3KMgYOwh3Fbc5ZdUa8uIKkxljYreOrl9clChBXPV5t7w9vdojUzufTzvhgs9ShaoRotzi-vgpWsJt4tuQQ5pqv9Tp4HjzsQX7CmSGPxMJ_SaWr8NWBHw=s0-d)
還有還有記得放顆~鮮蕃茄~![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tIa0bqTbtqNsPirmX670TqDP1i0or32zjINKo4MfvNk67wlLTudzKPsRy0LdQeAB1uQzvUegwHfwUo9uD10N5xIZnbRXRjM0Tj2Ai09wUmjbzCHSpffTD_06deXiZJTOgYiOQ8ckC2gUzIEv0Itg=s0-d)
煮得半熟的蕃茄和醬汁融在一起![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uuL7R41pemloDLgNsBWqmrrRyF8D0W-C9_E3KXzm2-NyFofq1FIABFxZOdbTXj44ql225Dyd5wEkFm4p_mWwuh99QRXseasFKcYHIbie624CQNhimiMOTfsvFTEh712v3ME_acKDfBgwmn2NHMLp4=s0-d)
無論蕃茄和汁都變得加倍的酸甜美味喲! ![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vL9bDBVev28xWQgvb334yesZ9UFAPP5gipCsS-VzHpEue_SHpk5T3l52jbE3yZ2U2AX8-7uZUUrhNX3YhYlB5c7ry7IsWcqKXPCrWh-SruNjLtqv_Pnrw9dR4LDa09nkdN-dXQVLSRlbBzdcE6-AA=s0-d)
~咕噜肉~
材料:
後腿肉 600克
蕃茄 1顆 (切方塊)
洋葱 1顆 (切方塊)
小黄瓜 1條 (切方塊)
蒜頭 2瓣 (剁碎)
麵粉 4大匙 ) 混合
薯粉 4大匙 )
或全用薯粉也行
醃肉用料:
蛋 1顆
鹽 1/2 小匙
醬油 1大匙
太白粉 4大匙
調味料:
蕃茄醬 6大匙
糖 3大匙
醋 3大匙
鹽 1/2 小匙
清水 1/2 飯碗
做法:
1. 把後腿肉切小方塊, 加入醃肉用料攪均, 置旁備用.
2. 用手拿出肉塊放入麵粉和薯粉混合的粉料打滾.
3. 把沾在肉塊上的乾粉用手捏緊, 下鍋用中火炸至微黄, 拿起離鍋.
4. 待油再度燒熱, 把肉塊放回油裡炸至金黄香酥. 撈起備用.
5. 鍋裡留2大匙油, 放入蒜, 洋葱略爆, 續將蕃茄, 黄瓜倒入鍋同炒片刻, 再將調味料倒入, 用鏟子不停翻炒, 待汁稍為濃稠, 即可將炸好的肉塊放入, 繼續快手翻炒至每塊肉都沾上醬汁和收乾.
小囉嗦![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vatxMhRQZrnkHbeqF3rAjN1M4BV7UZTx_xmUCHEpkA3AI75lopHXmbg3QH2SaB5j_CjlJwjFBO2n_RO68CU8aMaOOJ1Tqi2vcUp7k0Bym-wrle-Qizk0EdnOQ-6ovSJbaDHojjuft0Y53leFbfT18=s0-d)
人是活的..配方是死的..
手上没薯粉..那全部换成太白粉也行
不愛黄瓜..可以放鳳梨..紅黄青甜椒..看看手中有啥
只要不是白蘿蔔..茄子..秋葵..這種拉不攏的材料就行![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_upjsHq78AbdTF-97Uz2lwIvZBktB8jmZwr7cfHLTvwnd0humjrLd8DjOOFbuIoWtLIDPjzX-gEygcHLErNI_1KlSSRsj4W-7_jGRuRpr_v6QmLLVjDDKdNMlw7P0mNs_ApXGtgTIZSPUhEc5iSDQo=s0-d)
所以喜甜的就多放點糖
喜酸的就多放點醋
這話説了好多遍….![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_va-EmeOKjYVH9B9NhP608LLZkGwZZjMPnUPxlPOA26qaChqWKsFmaOyXvPgFPpBmlrCchM5FAHberNPHr-euDc8JLOwSBN2ANiqAE5dtkLkb6agtvkAiqelPYy2lh5wK1xc8U_50Ft9HRNWAEh7RY=s0-d)
再説連老人院都不收了![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_t8tJCkt_yI0pBsI3gUEm2bPZwsJolgNEr9ZU4K3VA4TaCX2NsWBBH4zPmFttRTzNF4DVv0O2Nuw0dg2epljJjqjIaTrmQtM4pNvBV_zToTEpRlaSzan7oUmqnX3hIvY3jNa9YRiQ-eyz5d7yLcZK0=s0-d)
哎! 總之自己看着辧吧!![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vNoVUCUzw2J4VlqA52RyfT1oZqykK8Zbc64m8Ok7WYPx7QB0CV9X0MkgggqbBkB5XQx-uCdwSUUY-7ikSd4fC_hShHxiKm2u0rzBqWUI7IBe39rit7_3izQlNiASZ_1khkjqmYUcH8fGhgsdc1Y7M=s0-d)
~咕噜肉~
~咕噜雞~
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uwCLmt2LobWfCAojn6lflhI1BN20ZokHfnZdxjQIMDFbSqhpCV4IgXd4dckqCPHTQPrE3GSCHDDcE_VD0rGk63JnssDQmZVZltNI7Dfnd4OiYTcxSUg0b1M5TwAvTx7-18JB_41j-eERxFDbCShOU=s0-d)
不管是咕嚕雞,還是咕嚕肉. 我都想吃!!! 店小二,白飯來兩碗!!
回复删除[版主回覆12/03/2008 09:10:22]哈哈~謝謝Thomas..這真是最大的讚美
酸甜好滋味 我家兒子也喜歡
回复删除[版主回覆12/03/2008 17:09:11]餐桌上有這道..我家小孩就會很開心
好可惡ㄚ~
回复删除看的人家都餓了~
超想吃~超想吃~超想吃的啦!
(決定今天中午去包便當了....因為他們家有相似的菜色)
[版主回覆12/04/2008 16:46:08]我就是要逗逗你
我就是要惹惹你
别呆在我家
快去找來解解嚼
酸甜的我都愛
回复删除[版主回覆12/08/2008 21:43:19]Carol 家的我全都愛
jenny姐~
回复删除下次若是有多做一些~記得再幫我空運來我家~
(早就準備好了一鍋飯等著~)
[版主回覆12/11/2008 16:20:00]你們一個两個欠打...空運費够買十隻豬啦!
别偷懶快去做
哇~
回复删除若是用十隻豬來做出[咕嚕豬]~
應該夠我們市的市民一起吃了吧~
(埋頭狂煮白飯中~順便call金氏紀錄來採訪~)
[版主回覆12/13/2008 21:11:12]記得空運一份到我家哦...哈哈
口合口合口合~
回复删除jenny姐~妳居然學我的梗~
妳是大馬市民~不是台灣嘉義市民A~
十隻豬只夠嘉義市民吃~
如果Jenny姐想吃的話~OKOK~但偶有條件~
就是~要拿格子上全部的東西來換喔~(貪心的奸笑中~)
[版主回覆12/15/2008 16:04:00]别怕~大馬很多回教徒不吃豬肉
我只要把格子上的圖片印出來就可换十隻...真劃算