2009年5月18日星期一

酥炸玻璃蝦





半斤RM3.00 一大把的小白蝦



炸出來的蝦子味比大蝦子還要濃..好要香



炸得酥酥脆脆~卡兹卡兹~



連皮帶殻..一把一把往嘴裡丢

真的是~吃蝦不吐殻~














要花點時間用小剪刀..



把尖尖的嘴巴和眼睛剪掉



洗净..抹乾水份...



加點鹽..胡椒粉..糖..



一把咖哩葉..蒜茸...3大匙的太白粉..拌一拌..



下油鍋炸至金黄香脆就行了













炸好的蝦子殻變得像玻璃一樣..

透透的..看得到裡面的蝦子肉









可愛圖片出處: 可愛甜蜜幸福的家






 


2 条评论:

  1. 薰~衣草天空♪2009年5月18日 22:05

    這讓我想到好吃的炸溪蝦
    這鈣質很多呢
     
    [版主回覆05/19/2009 10:01:47]我拿這來當零嘴...一邊看電視..一邊往嘴巴里丢...哈哈

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  2. 看起來好香酥喔~    好下酒的菜耶~
    [版主回覆05/20/2009 09:12:41]對對對~~真的是下酒的好料

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