乾煎香蝦

最近好像變成了"富婆"

常吃~~大~大~大~大隻的蝦子....

唉!!! 富個屁啦.....没得選....

近來的魚好貴....

買一條大一點...够家人吃的魚....要RM20多元...

買這20多30隻的明蝦....才RM16元

只好繼續無魚蝦也好下去....

没有什麽比這~乾煎香蝦~的做法更簡單的了

蝦子用鹽和胡椒粉醃一醃

用半煎炸的方式把蝦子煎熟...

把多餘的油倒出...蝦子留在鍋裡....

加入適量的Maggi 鮮醬油...紹興酒...青葱段....

開大火兜炒均匀即可

原汁原味....没有多餘複雜的醬料...

簡簡單單....

Jenny 又混過一餐了......

可愛動圖出自: 凌凌 人物篇~129

金香辣炒飯

從我的網上師父~~Linnh家

咖啡&面包的交响曲

看到這標題...

叫人連吃五碗的炒飯

你説能不照版煮碗嗎?

我家的炒飯...没Linnh家的這麽多料

顏色的也没Linnh家的來得火辣辣

但已經足够躟我家的小孩...

3口飯....1口水....

辣歸辣....

就是好吃到捨不得放下飯碗....

Linnh

善把食材的天然色素放入糕點裡

從她的料理中....看到她對家人的愛

她.....是Jenny一路以來學習的對象...

 

蒜香法包脆片

                       

由指尖到肩膀這麽....

長....長....長一條的法棍...

Tesco才賣RM0.99

實在找不到不買回家的理由....

弟弟: [買2條回家....嘎軋!!!! 嘎軋!!!!當"雙截棍"耍也不錯...]

[嘎軋完了就烤來吃.....yahoo~~~]

Jenny 從來不買現成的蒜香奶油....貴!!!!

也不是什麽難做的東西...

省錢之餘...也可以調成適合自己口味的"蒜香奶油"

         

奶油放置室温下回軟....

加入蒜泥...香菜碎...青葱粒....鹽....芝士粉.....拌匀

(要增加什麽或减少什麽...随喜)

把調好的奶油塗抹在切片的法包上

用120C烤至脆硬即可

攤凉...裝入不疏風的餅罐子裡...

放上两星期也没問題.....

我家小孩超愛的小零嘴....

胖哥哥捧着一罐芝士口味的...

弟弟捧着一罐原味的......

坐在電視前....

發出~卡滋~卡滋~.....~卡滋~卡滋~

起起落落的聲響....

讓我覺的很開心....很快樂....很值得....

                   

可愛動圖出自: 凌凌 兔兔篇(魚妹兔)~17