乾蠔黑豆蓮藕湯

 

 

 

 

蓮藕湯...無論配什麽....

 

花生...粉葛...黑豆...菜乾....蓮子....

 

都是全家人最愛的一道湯....

 

 

 

 

 

 

 

一口氣上了...5鹹1甜的湯.....

 

有没想吐吖?

 

 

 

 

苦瓜榨菜番茄排骨湯

 

 

我家兒子越來越接受這道帶點"甘"味的湯

 

所以餐桌上會常出現....

 

 

 

 

雙瓜甜湯

 

 

黄色地瓜+橙色地瓜+南瓜(後放)

 

拍一塊老薑+幾片香籣葉

 

煮出來就是一碗暖胃的甜湯

 

 

 

蔬菜湯

 

 

無肉無油的"排毒减肥"蔬菜湯

 

(放一把胡椒粒)

 

加入西芹和大青椒也很好喝....如果你喜歡它們特殊的氣味...

 

 

 

白菜土雞湯

 

 

 

 

玉竹百合排骨湯

 

 

有點累....没力氣多説了.....

 

两個兒子一起傷風咳嗽...

 

没什麽胃口....

 

所以近來家裡煲湯煲的很頻繁....

 

大家就看看接着po 上的幾道湯好了.....

 

 

 

 

 

蝦米三寶

         

現在.....

你一定頭冒3條綫...

奇怪的材料組合..

滑稽的賣相...

這究竟是什麽和什麽嘛......

材料:

蝦米          50克, 浸淡, 炸脆

菜脯(蘿蔔乾)  100克, 浸淡, 切條或粒

四季豆        100克, 切長段

茄子          1條, 切段開四, 略煎至熟

蒜茸          1大匙

紅辣椒        1條, 切片

調味料:

鹽            1/2 小匙

糖            1/2 小匙

醬油          1大匙

水            2大匙

做法:

燒熱一大匙油, 爆香蒜茸, 加入菜脯炒至香出來,接着放入四季豆, 茄子, 紅辣椒及調味料炒匀至熟, 將炸脆的蝦米洒上即可.

我第一次在飯店看到這道料理...

也像你一樣....九不搭八的材料竟然可以擺在一起.....

吃一口....好神奇喔.....

蝦米...蘿蔔乾...茄子...四季豆...各有各的味道....

拌炒在一起就是一道很"搶飯"的料理....

燉橙

                  

 

 

 

我家两個小子輪流患上感冒...

 

你傳我...我傳你....没完没了.....

 

晚上翻來覆去睡不好...

 

吃藥吃到樣子呆呆的....

 

第二天還要早早爬起來上學...

 

看了好心疼....

 

這個"燉橙" 對寒咳熱咳都很有效的説法...很久以前就聽説過....

 

上網也找得到很多関于這"燉橙" 的資料...

 

做法簡單....試試無妨唄.....

 

 

 

 

先把橙的外皮擦洗乾凈

 

將橙上方切開

 

 

 

用小刀在橙肉裡劃十字

 

 

 

放半茶匙的鹽進去

 

(我的橙有點小...所以把鹽的分量减少許)

 

 

 

 

把切開的頂部蓋上, 用牙簽固定好...

隔水蒸10-20 分鐘（蒸太久會澀）

 

食法: 將肉吃了，碗裡的水也喝掉

 

 

 

食後分享:　

　　　　　

　橙肉～～鹹中帶苦....

 

自已試了一口..嘔!!!...碗裡的水又咸又苦..比橙肉還難下咽

真的苦到極致...難喝到極點...

　　　

胖哥哥試了一口，抽一大口氣：真的要吃完嗎？　

 

　　弟弟試了一口，五官皺在一起, 捏着鼻子：

我以後會乖乖的喝苦瓜湯..這個不吃可不可以？

　

不行....吃了肉還要把碗裡的水喝完..那個最重要

 

 

我從没看過兒子這種...整張臉擠在一起..作嘔..苦哈哈的表情...

 

有點像在虐待兒童的感覺

 

話説回來...這麽多人傳的配方一定有它的功效啦

我家小胖哥比較乖...連肉帶汁吃完後...

 

真的一覺到天明...睡得香...睡得甜...

 

但没下次...

小胖哥説: 寜願睡不好...也不要吃這鬼東西..