一捏一深情....一揉一動心...一烤一美味...
婷婷玉立..又大又圓又飽満
唉!!!可惜不是出現在我身上某部位
既然奇迹不會發生在身上...早就死了條心
還是費點心..用我的一雙手..
慢慢的...慢慢的..搓揉出我夢寐以求
能看能吃..堅挺圓潤..一手握不完的...“麵包”
好了..好了..是我太悶了..又在~胡言亂語~
你可不要跟着~想入非非~哦
這麵包OK 不OK呀?
不要在我家流口水喲!
已經累死了
可不想拿個拖把抹地
麵糰材料：
高粉 100克
中粉 250克
全麥粉 50克
鮮奶 200克 )250-260克
雞蛋 1顆 )
糖 60克
鹽 1/4小匙
酵母 5克
奶油 50g
麵包表面裝飾: 蛋液, 百里香, 芝麻, Poppy Seed
做法：
1． 所有材料(奶油除外)依序倒入鋼盤中攪拌搓揉成為不黏手的麵團。
2． 加入奶油再繼續攪拌搓揉成為撐的起薄膜的麵團。
3． 取出麵團，放在大碗中，蓋上保鮮膜，發酵1-1 ½小時至2倍大。
4． 將第一次發酵的麵團分割成10份滾圓, 蓋上保鮮膜鬆弛10-15分鐘。
5． 將麵圕擀平，包入內餡和水煮蛋 , 收口捏緊，向下放入紙杯裡, 排入烤盤，最後發酵至2倍大。
6． 發酵好的麵團表面刷上蛋液, 灑上裝飾物。
7． 放入已經預熱到180℃的烤箱 中烤10~15分鐘至金黄色即可。
蠔油雞内餡材料：
切小塊雞胸肉
洋葱切粒
青葱切粒
水煮蛋2顆….分成10份
調味料：
蠔油
麻油
糖
醬油
黑晒油
胡椒粉
水
太白粉 ) 勾芡
清水 )
做法：
鍋里燒熱少許油&麻油，加入洋葱炒至透明, 放入雞胸肉炒至轉色, 加入所有調味料拌炒均匀, 撒入青葱粒, 勾芡至濃稠即可. 攤凉備用.
家裡只剩下小量的高粉
没問題...用中粉(普通麵粉)代替好了
份量對...做法對...
一樣能烤出好吃的麵包
内餡的份量和調味料也是随手抓
邊煮邊試吃就不會出差錯
這種鹹口味的麵包..家人一定會掃光
Hi Sharon...
看看第二張放大的照片...有没有很熟悉..
想到没有?
那是你送我的紙杯
我現在才找到一款..“殺很大36F”..的麵包來衬托它
漂亮吧? 哈哈哈
可愛動圖出至: 花樣女王
